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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 w, h7 j* Q, W7 }8 @! c8 m$ K/ m( x
. y5 p% \% `& n1 M1 m
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
" A- V* f! `, D. w# r所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克+ n1 g+ p5 V" }7 ^- A: J' W
白糖5克 盐3克 酵母3克4 c! Y0 U+ ?4 |3 D# ~
牛奶30ml 水10ml ' T! k }% {; k/ X
橄榄油15ml9 f- ^. L9 h8 h N; q
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
8 {$ ]& _$ S5 n9 @8 S9 U 番茄酱 黑胡椒粉
, v+ P9 K/ E4 W7 w, u
: {2 Q. c( D8 {; F$ k具体步骤:
# g9 g* }" f8 l6 m5 o1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
& v' W R5 u I6 D/ P2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。. O9 r" T* s# b b
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。6 g5 A( n" F( t' Z
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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