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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ) B& G3 a' t! V5 Q% E+ c
9 j. F% E& U' ], F* {2 V我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
0 @- Z: f2 t3 F所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
) e0 A1 W# H( a3 I 白糖5克 盐3克 酵母3克/ g0 H; q* ]4 U+ E. T9 c: b
牛奶30ml 水10ml : V# B/ k7 G" S
橄榄油15ml
1 o c7 v7 P" q* \, u5 j: `3 U* [ 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
3 F1 E: y6 T: C" m; g 番茄酱 黑胡椒粉
" f" q* s) e4 q8 R# c0 Y4 p+ J. V" p. M5 `
具体步骤:5 L$ d1 S( \7 @3 ~; O( N' I
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。" R( J7 l2 H0 c1 S
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
9 ^, A4 ~' D- Z% Q3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
- f. g" J; q+ U& O4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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