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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
7 n( |) n% n5 r2 Y7 C1 F' z' M! h( C) O# o
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
v2 a8 J$ Q" m7 H; S所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克 c- |2 w6 d7 W6 E! i
白糖5克 盐3克 酵母3克
1 C1 j8 y, R5 U6 m J0 _9 x/ v9 y 牛奶30ml 水10ml
, ]' j6 O1 c3 Y# i% K* k* Q 橄榄油15ml3 z, W$ ]% T7 K
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
/ ~( o+ h5 G$ Z( ` 番茄酱 黑胡椒粉) b7 s- M( L* ^
: }6 l( I' l0 K3 \
具体步骤:' g. l2 k4 b/ i; J6 ?3 `4 Z8 C8 ]
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。: B8 Y& _- _" j! k! f- l
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。 u* _; }" E. s! ?+ e
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
8 A6 _4 V& H' m8 e4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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