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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
% W5 x* d% r; y1 X, `: u3 E5 R. x8 Q1 ]: c
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。8 ], v5 }8 E3 D- D$ i
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克$ P( H7 }9 a" Z0 K
白糖5克 盐3克 酵母3克
0 \$ ~3 Q k: O2 ~; l4 { 牛奶30ml 水10ml
" O3 C/ w: z: U) N' d* U2 F) f 橄榄油15ml: d8 G2 ?8 i) P& j/ h& A
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒' @6 A; m$ j' ?6 u5 h0 Y
番茄酱 黑胡椒粉
. \* K% v; y% i' k' } @$ K5 J% w* ^9 @0 A, Y9 i" H
具体步骤:
/ L$ B v, h3 {; O- X9 F1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。7 }/ [& u& ?( m! c) R* n5 l
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
1 e; ^" o/ a2 F' n- ]" m. T3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。2 J* x4 [/ T; J; g
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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