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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ; W' j' i$ ^. p/ r+ {% ~+ R# d/ R
; A8 K g/ e" p7 F" H- H5 B5 W- G我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。: ?9 v) P+ d- t. u+ g2 H4 H
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克5 J4 d, L& ]. X. Z8 o. B
白糖5克 盐3克 酵母3克) s% M/ u3 S1 r/ t' R
牛奶30ml 水10ml
8 D: [+ j" Y2 b 橄榄油15ml
7 h7 M8 I& h6 S N$ x% K 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒% }( ~6 \# F% }9 ~ o2 e, H2 {9 r, C
番茄酱 黑胡椒粉
% M. {- ^, N% K2 s$ k. v" g# Q, ^. ~8 M
具体步骤:
2 t8 K6 ]% K7 t$ e ~+ G O1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。" g- w) A: ]% o2 T5 Y7 Q! m
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
* b) l l- L8 |1 O# x1 b, r3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。7 j& B8 m1 M/ E
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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