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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 & h% I; ] p, B4 ]: ^3 z
# |$ A+ k: p: c! t* k我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。- f9 o# Z0 j1 V: W( o9 J
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
4 L; o8 A' A% q& `! s% ` 白糖5克 盐3克 酵母3克
/ _6 X# e! W" A+ @- B- n( Y 牛奶30ml 水10ml 5 ?- c9 E3 w. y3 J" O, |4 T8 X! w
橄榄油15ml: a- }' n! P' [7 }
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
' n, G+ u: D+ A: Y5 i+ a 番茄酱 黑胡椒粉4 Q8 n- C, \; Z9 f! H' E+ `
/ x, m% Y3 E. m0 B+ {具体步骤:
3 k# G! C- F; i' p# i/ [1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。! ]) W) b; n8 U' ~& W$ i) w0 U* r E4 \
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
8 t: y& j; m- ?' O: Q" c" U# P3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
( k0 v C3 x6 |1 S9 L4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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