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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
. F# L$ w* I6 n
1 |& W6 F- ?8 ^8 Z0 z7 w+ D1 l! z! d我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
( V/ A' [* n' s- x. x4 R所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克5 b( D" Z# [. h6 f0 F
白糖5克 盐3克 酵母3克
$ n n- K$ G$ Z6 r! J 牛奶30ml 水10ml 3 k3 i2 X, [; U" j. i' n2 A8 X, g: o
橄榄油15ml
3 K! L+ Y. T4 E2 @ 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒* q" L8 [4 v( b3 r- T4 J. r
番茄酱 黑胡椒粉
* s6 k5 A0 i$ I6 k( L8 j& a* N6 ^ j3 D# n8 Q! l( _
具体步骤:
6 I D4 ~" H0 r1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
8 {+ q0 Y1 q5 q3 L- T2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
+ p& p- q0 P* }9 B& ]3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。( L: H; p& \5 r
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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