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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
5 A% F; L* `% N& R8 ?+ K* c
, X+ m2 ^4 k' B5 M) c我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。9 B9 @' m9 b; @* H
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
' W% `7 h* S! ? 白糖5克 盐3克 酵母3克6 h6 ]+ N ]- M/ K/ ]' c
牛奶30ml 水10ml
- n! F: n1 C3 Q' J 橄榄油15ml2 o' x- T. v/ Q8 D! s7 g
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒* e4 A" q1 j T
番茄酱 黑胡椒粉8 ^1 o4 U( a7 `2 n8 J, f, _5 O
6 m% i6 z8 A- _1 C具体步骤:
+ r8 v2 A9 T1 F, a1 \1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
/ r, d& ?# ~% L6 I1 m: Y2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。. R/ {) s; c' n0 \5 S* n7 _% b T3 v
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。6 I9 t6 s) e; \6 O
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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