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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
0 U/ M' |6 O* j1 M4 I, K6 r- M3 ]: V, L+ s! w+ f
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。; |1 K. Q9 N6 h5 a1 N& f6 B8 M9 {
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
# t- J0 G/ e' Z: p9 T 白糖5克 盐3克 酵母3克
( r% \) f2 {& Y6 k 牛奶30ml 水10ml 6 m* S9 v: G- j4 [; O
橄榄油15ml
+ f+ Y" [' G) s% h/ I: W* l 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒" H# X+ v. U- t3 b8 Y& u4 Q
番茄酱 黑胡椒粉1 W$ x" ]8 X& l5 y) a2 I
# \+ \0 N) N. n. k( h, e% L
具体步骤:# @2 O) _1 Q, }" ~
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。, y F4 S! n7 S$ i9 R% b+ S
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。2 m+ ?/ S' U; E5 Q: i' }6 \
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。% K' i* a" B8 r5 ~& M
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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