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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
7 e( e D1 x1 e8 c. A
5 t- B0 _' V; B' j; D# p2 n# |我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。2 K4 Y7 _% \" [- m' c1 l5 E! R
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克) y5 d/ b7 F& z0 O, ?
白糖5克 盐3克 酵母3克: U& s/ I( ]: I( i& b3 T$ ^0 ^
牛奶30ml 水10ml ) q& N( ]( r4 K, q! M
橄榄油15ml# T2 \4 o6 a+ m: t# g
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒4 f7 Q% g0 }8 Y* @' L! N# y
番茄酱 黑胡椒粉( Z6 @8 u _. \: p* Z6 v2 F) l
5 `+ Z, W- C- d0 B: r! l m
具体步骤:
6 W0 z# V$ p* F& n: ^. U1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。/ p6 l2 k5 T+ q9 b! n+ B4 C4 E
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
' M8 A& T$ {7 ^9 ^; D5 E9 I( }3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。2 E, m( d5 w( q1 a" V
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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