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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 & l2 t5 ? P* E$ e) @, T- G' K
/ I( O. ~6 ~) `
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨，所以只有电饭锅上场了。0 a K& G! H8 C5 s
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克2 u/ b$ \5 r8 e6 t$ @4 O& {1 K
白糖5克 盐3克 酵母3克
7 y7 r' l' ?+ {! | 牛奶30ml 水10ml
7 b6 m: h/ N( w 橄榄油15ml ?6 @# @$ l" c5 n/ n" w
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒3 L9 n$ ^. G7 X3 ? F; P; g b% P
番茄酱 黑胡椒粉
' f5 s6 m* T0 B# l" R, C, V; v% n0 P- e% r. X- c
具体步骤: w; ~5 O4 o; X" x! n4 G
1将牛奶与不高于40度的温水混合，然后放进酵母静置十分钟。7 n, ?+ `9 R& d5 x6 u y
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。* N) X+ k1 C# f! `9 d/ `
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形，在表面扎许多小孔，这样容易熟。% f) F0 \3 O+ E; | \) L7 [
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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发表于 2014-6-24 17:28
