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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
- t5 P6 }' F8 E8 p" k9 f( J7 W! g1 w1 h- v) W$ t5 X, y( S
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
: t: g4 s* ^/ L7 U所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克4 K/ M3 b: }' H' z& I' O
白糖5克 盐3克 酵母3克
1 z* h( I' z. t9 M 牛奶30ml 水10ml + X5 {8 a7 w8 T; e& O
橄榄油15ml! @, p8 r |" w" _1 }
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
% s& X) N3 d% `/ E& j 番茄酱 黑胡椒粉( |: V1 e0 ^: u5 h0 O
( Q1 F- n$ [- T/ w+ U- C
具体步骤:* g1 w# ?7 ~# i+ F# ^. v
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。' {2 l4 _' I" B8 K0 w& w* F2 C
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
! Z# n0 F9 _, C: d6 ]- ~3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
' T5 L2 B4 T' q4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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