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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
! D) a8 q/ K! U0 l- c( E4 I4 L
0 n* G$ P& c1 d9 F$ j我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
. x$ y+ r; S! Z7 r0 t2 a所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克* ?9 f) }0 V0 w, N
白糖5克 盐3克 酵母3克! d) f' i5 i, S# I6 m
牛奶30ml 水10ml
# A' L9 T+ Y, W& o) x- o 橄榄油15ml
* E1 b2 _" |- e; i- a# l 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
8 a2 z/ { p. o+ a 番茄酱 黑胡椒粉
5 o/ F& J5 l3 z& Y- Y1 u
- Q" o) L0 I6 F具体步骤:# f" b: x6 ^9 \
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。/ [' W/ d) Z+ Q( W- M! a
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。5 ~$ A; B8 |9 \- Z$ S6 e$ N; j; g; w
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
8 c- {' v5 b- n: S- n7 x4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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