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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼+ n4 p7 I+ U' W# t5 d. Z0 S
做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！# N) \ u, o0 c- e! c5 O5 o2 ]
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。8 R, V. f! p3 A% d& h
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3 v# A; H4 y4 m材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
0 @3 u8 {5 x5 O& _8 ~( Q* o) P9 }; J做法：. ~6 m' q8 m5 ]. q( P6 x/ N
1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
% d: P/ f/ Q0 i2 w, {5 O8 y9 Y2、小葱切碎待用；
* k/ S6 Y/ m7 @% r( d8 a3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
8 w# G7 g# B4 {4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；
$ m( _6 O( I" n X; W0 b5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。
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8 \, m/ ^9 W. q# c3 D4 sPS：' p" \* ^6 [, U4 }
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
' p K/ Q6 l- C/ k% n$ H4 A8 ~2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。. r* ~9 o& ^3 I$ N/ q+ ~
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
