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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
- i0 [/ l9 F2 ^. M. P做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！ j8 H5 `* A) o* V I7 r
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。" @; Q& `5 L+ T8 k2 s9 H( v: N& `
7 [& d' d# z' p k. f9 S
; s2 p" p$ D8 ~! ~材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
9 w" m0 T; I5 A/ }2 x; {, ?8 A做法：
4 z q4 b, w! K" o3 A1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
6 R/ a% a5 r" g) l$ j2、小葱切碎待用；; l# ]+ e, C8 f7 Z% x$ }; b
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
. O. X! k" M F n4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；5 a# n }0 e2 b9 Y
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。! i( R# k8 k d
; I5 z, Y# p# F! W2 w
PS：+ g1 \+ ], R6 b4 W
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
7 O$ O6 m% C" y4 J2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。
; y6 C- Q! O0 _9 L" L3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。" c) C3 F9 P v8 q
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
