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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
* o' W2 }% l) |5 m1 d做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！) b/ ~ W6 g3 {9 n2 ]
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。: L0 [3 ?9 X; ?$ V0 m! k
! ~3 M1 i# S+ q( T' v
. F& X1 _! \' C9 m m
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量2 g8 `$ D+ \4 Q9 n2 h) u
做法：
# X% t$ P. {. d" b, b6 I9 ]! [1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
$ ~8 M& j( d: p; Y2、小葱切碎待用；
! T G9 q# F2 f* |- @3 X4 ^ r' ^3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
8 z8 [4 I, z$ M, n! s4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；* o5 L2 [" S% V
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。- }, z! R* y4 f: o1 g: x
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PS：
1 q* A! T. ]1 w. ]: x; i# I1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。. ~+ w3 d. r0 z6 j, W
2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。* G/ o8 |4 X. E, N- B
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
