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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼9 e; Z( J1 ~/ M/ E" J1 ~
做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！
, ~2 V# u/ x3 |2 f! l9 f! c煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。 p3 g. \6 u0 w* U- i. j; @
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" y1 X* h1 L% }4 {
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量+ i, }% w/ D! q8 }1 I- U) u
做法：
" e# k. H8 D) Q' A1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；3 j C2 M! m0 K4 x6 |1 F% \
2、小葱切碎待用；, {; C1 H$ ?9 w* M& T: s: P
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；+ r) h/ m' @( {& a+ S
4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；
F; Q' K% v+ s% Y' J; t8 q7 D5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。
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! M& C' T3 |. X) r. j+ C$ JPS：) I4 u& g( L& x) B. | h" d" a
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。3 Q7 ~ f" c1 z. H6 q) C
2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。
2 c$ C/ h9 b, ]$ }" W5 F( l7 j3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
