- 阅读权限
- 90
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-1
- 帖子
- 369
- 积分
- 4470
 
- 经验值
- 4470
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-04-30
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 柏树林街道
|
如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼# O5 e4 n; i1 K" V/ P
做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！5 H/ K* t$ l% A
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。
& d: a9 Y8 k9 P8 T: q' x3 R. h+ h* x( V- v( v* x0 i! g
. ~9 ?: X5 y" H* H7 G
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量4 I& C F; W4 `
做法：
& [, E: R8 _/ J/ k' S9 Z1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
" R( k7 ~$ T4 Q1 ?8 n2、小葱切碎待用；
& A+ u/ ~6 i- ^8 k% e3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；/ A6 x' |; u' d8 n+ ^) s6 r
4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；: R5 } @* b3 e# Y' J. j S+ \
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。+ q7 _* u ]3 r# A
7 L. m2 N; R; L
PS：) n$ y; I3 Q( m; [3 ` f
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。2 c) |3 j. Z! S/ U- j9 a
2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。
+ |3 P$ \ h f9 Q+ F1 g+ {7 Y+ ~3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
+ o5 k. J/ u0 F) G1 F
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
