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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
( O% f+ F3 N# I6 V" ~, R6 r8 _这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
) i5 {% v$ j5 s! K, C. e先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽/ \8 o+ V+ w7 G! _5 S* ?- f
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~: t$ q/ {% n- H6 B$ w% w

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0 X2 _# H* N$ ]3 v灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦) z* ?& [6 d2 M9 `3 P3 g6 o4 Q

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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~- C3 k) a  _5 [: v6 n6 y, g

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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~4 X- |0 [1 Z0 D( e1 L
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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~- X. C) }* p* H. @- D
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$ E. h% O6 ]- \5 c9 y: G; [! Z我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
: k5 ]5 U3 S" s& }: `  [这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~! s% T* p3 n2 I' X& \
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦# V$ D$ R* f/ c5 R/ B8 o1 q
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
* O8 V" D7 @; o/ V7 B茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
3 [2 X3 ?3 \# s' x8 {2 Q( j茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
7 Q! J7 E" }( m' k. m: \, }# X玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。5 c4 {7 H5 c5 O  k  X9 ^
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
0 M+ g# N+ \" P4 L7 y: p: [7 g碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。* Q# n7 P5 A: R9 N- g
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4 q& x1 h7 k: n. w. @9 A, N# U下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦' w4 x5 h$ ^, G" ?/ @8 Z

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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~. X6 d* }/ C* V$ N9 g% {: z- x$ r
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" f! O. H( `! S8 _0 N将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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# E5 r2 j  u" y1 I$ r  }" x**员为大家分茶~~, C: w/ Q) P2 @# d+ x2 b
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0 c+ k3 T" f  ^# D+ k茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味# l% c. J9 C) ~% _0 J( e/ f3 b
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
: w8 x! G+ c5 r% M: Y7 @( B) U倒也挺好,闹中取静

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1 J2 L, s4 F* {/ E8 j8 x0 K$ @# J  ]% D下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~1 s( x8 J7 q% {' E
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
+ s5 I/ d& h: r大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味# U1 H, q  H- J* O
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
$ x8 }9 t( L) y6 V9 m南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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" u+ b9 {) s  L7 o9 \在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~# Q3 f/ b! f0 @& W, ^* @! c
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团& ~! U7 |; j- P# f! C

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1 D" o4 D$ ~' b9 q% `8 s+ s图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。8 C8 F9 [4 h! F& ]7 O% q( ^
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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: i% A0 ~( N! T1 y鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。/ B" G* b+ b1 a+ r' d

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茶碾子,滤茶器
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. E( x" h- o" l& b; W茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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+ l; n1 i4 U- I. S! f: g! M3 f/ J, }1 j2 P8 I$ O- K+ E" ~
这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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( B) [6 D7 Y' E3 J) b+ x小哥为我们认真的讲解~~  s# y4 |1 Q$ Z" L( G. E6 r

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1 A9 |) e1 L! L, m0 o我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
+ V% Z7 T! N: m! j+ a. ~! k之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦% r$ M* o- a! k% d1 u$ _: D
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。  \/ A& h) Z9 B/ l
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1 b& d) @1 T/ @9 u鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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' k/ l6 s& D) k' I6 z: g烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~7 z( W( `7 x8 c" [, M3 z
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
3 y; B* M" ?& Q6 a6 E; V等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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7 K) B  M9 g  }+ \茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
$ I; s( i7 _5 C+ [" x; K茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~# V! \/ {5 T$ L# R
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~/ ~4 Z) T) @! O3 Y) s( v* ~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了
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我们喝的第三种茶:水凝香 - q8 Q( {; N& l( S) g4 {
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅6 v' e' Y) |4 {$ l  m" c: i
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
% V* W/ v- L0 d' y; W3 y这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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. K( V; m7 r$ H* ]/ M1 [2 k因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~" X+ g# Q8 `3 o! W$ J4 n( x

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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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+ O+ L, |9 Z2 f3 F左边的是周酥,右边的是秦酥~~. N, e* g6 ^9 g% Q/ Z
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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# ^. R: x! A3 J
秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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4 n7 L0 ~% P: Q1 R$ B; D感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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回复 浮生杂货铺 的帖子5 H: c+ x  h, I8 `" p
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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