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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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- n) h9 D, a) W8 J" \感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~  p) W; ^7 M& o, R1 e9 v
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
% T& D0 C5 Z! [) c  P$ `先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~! F/ R+ D8 A5 A, C. J
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6 q" u+ D# U0 l3 }/ A后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~/ ?- g% D, z, N% S* M0 Y8 p
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6 {( N* N5 V1 G5 b- u3 ^4 n7 O& \" w我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~5 |6 A; C; u5 T; ^4 ]  p
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~  E7 r( p  G' [( G, h5 V) v

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~' t1 @6 _/ X/ Z9 [1 K% j$ |
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~8 _. Z7 D4 S- L+ D$ o

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& h+ q) P7 w9 L菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~1 k. E. J! [6 m' b3 l
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦/ N, n& p, I5 V* ^- `& C4 A
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。* s# E1 P) o* F+ }. [/ Y
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
& A1 C, g: F% p5 f茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。% L5 z7 I8 I% R! E
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。% Q) l& _8 R7 M; a( X
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。2 m" E" L) R$ v1 v; I# [
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。! W7 o$ O2 Z! E( a
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7 P0 ]  z2 T6 ^, u下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦7 C( I7 U$ r& t

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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~5 ]7 w  }' N% N- G6 Z9 P' Y

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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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**员为大家分茶~~
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" |- S8 `6 l3 c8 Z4 O4 a* u! n茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
( Z7 Q. S3 Y  A! C  `- u倒也挺好,闹中取静

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8 {" @8 i3 S2 y* s下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
2 x) ]% f' u! J0 x获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
0 b% e8 |4 ^0 ?大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
# Z, T+ Z' ~! F  X0 F右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦* H" a7 A& m8 e* y- x6 A
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~2 S% @1 i+ z9 V
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7 o& I& n1 w% l9 g% v% a; O在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
0 Q- E1 I3 ^9 m. U7 S这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。) @) l  F% F5 H2 F1 k0 K4 T
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。( _3 t8 T8 [7 Y) t
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。$ h& q8 k5 v- R

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茶碾子,滤茶器- G/ u0 Z" W: n. y3 f+ l( T
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6 b) D1 g2 Y- f茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴$ G3 G& u& l% G3 P

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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。! Q# z# y. N7 u* z+ o

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小哥为我们认真的讲解~~
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  y9 U7 ^8 t" B" B我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了1 M* B- O( k4 R! e8 b  a
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
" N% s( P' l) ^: m+ I" T大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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7 d" G1 S; o/ w% X2 q鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~2 c. y- x6 o# ~7 W: I1 O& a
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~7 e/ W6 }9 X1 M$ {: c0 ?6 \2 K0 x9 H
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~& |% k5 f% ]  ^
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了5 X3 i. A* S8 c# k) z; v9 r
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。; q) V. k3 W  |8 C/ G3 X8 ?
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
$ Y5 X- Y4 V5 f& q) _$ p; w& F入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊. Y- |( r7 ?! u  d! W8 g2 F" f
2 M" C' g9 ?, {8 @8 I2 x

0 C3 X. N! [$ H麻叶,是比较常规的小食了
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8 G  S# C4 n, E) A) z2 z( v, Q" O2 D+ m2 I/ d4 N( i* T3 p+ R; t

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8 z- d. j: d) A8 g/ v0 K6 b我们喝的第三种茶:水凝香 $ V$ o  A  L# w4 R0 ~: V, B! a$ I
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅; h6 C( V, _+ y5 }; M
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
0 f1 _- S9 [, z9 L( l这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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1 l- ^7 r* H7 }周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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+ Z0 C5 }* j: A$ W& w秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~# Q7 [8 k  f) L; i% w8 T3 w8 P
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~, R& }2 J4 ?1 f2 b

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7 m- y1 J1 j# Z$ ]( {, t商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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