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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
1 ]3 s) l( |# T/ b这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
2 @* P% I& S# w9 w5 ~& b+ F先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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; Z9 A# H! b2 m" ?, i门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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& z. ^5 A) R* {5 @后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦% u. X+ L2 P; u: p1 p! u% W

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+ w0 }! C/ Z5 G. }: {4 \9 D大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~& H/ R7 {- M" {0 ^

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8 [% E$ ]6 b4 f8 K我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~2 d2 E* @8 J8 L: }7 S

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& K9 d& z% ]& {2 @7 V. T一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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) {: D  Q. o' `/ q! G/ y我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~* N4 j% W. C' o- V
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦6 N6 L$ s4 S3 L" X3 L
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
* y8 D7 {) b" p. i- b9 b( [6 Q茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。+ j, {4 L- m1 p, `8 p
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。* G8 j* {8 {  A- t
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。' n6 m3 g6 [7 u, R% F* B
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
. X# l& `1 V+ o* c+ c9 x2 t& X碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。" P# e$ H+ U7 X2 ~8 N

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9 N  f3 M4 f9 A' r  v, c, h0 m8 c3 g下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~( u- l( ~8 G! b* a0 }
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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**员为大家分茶~~: m; j/ I- r& j) l9 O1 i
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- m" q9 n- X" o% D' T2 K茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
% L4 g5 D; A  G倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
4 t! W! _, H' |获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~  @- R. B9 d3 p/ [5 h
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味, c# i5 }; N, P3 g
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
( l3 M6 T" {& Q南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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/ |& ]( s/ ?: g3 z在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~9 l; Y% G' J. i3 Y0 V
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
8 j- w' ^3 l; ~+ o; M% ~旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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+ @) `$ E' F5 i) S8 i: M6 K鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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' P: F( e+ C+ o% y7 T, w# e茶碾子,滤茶器
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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% Q) s& z2 Q/ C9 r这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。1 Y) Y& H8 o, ^

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小哥为我们认真的讲解~~5 t4 _7 k3 r  g" w% D2 Z
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4 d+ p9 ]) i$ N7 d( _- D我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了% N6 k* Y  Q, e' m3 ^: [
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦  h- I( m# {1 p
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~4 _% j5 b8 [! F8 Q% ]- [  E% k
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~4 g% g1 K$ K# a9 n1 K; g( T
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。! n* h8 B$ `8 P' E! v5 m
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~2 i' w; g3 S5 l* K! t4 [
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~+ e- e2 {. C9 Y/ ^$ e/ m! Q

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, L9 o/ j9 Z6 @' J5 L6 J黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了/ g. s) _2 ^# |* X' [! l- e
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8 b% o3 ^* F! C6 U" ~% Y) m我们喝的第三种茶:水凝香
3 p+ D, t! P4 t1 p里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
. ~' b7 L% i9 a; d黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。  O# ^5 S4 J: L2 b$ _  S3 @) ~' c
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。! P  `$ u2 ?' [+ f) y* B0 ?7 }

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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~4 q3 K. y+ J* j$ o

8 m1 S; t; h; ~, g# c5 M5 l% K# A' C6 N! D* D& F" D2 R) A. L8 @
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~* y: F( d" m' E- |6 \0 r" L

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左边的是周酥,右边的是秦酥~~5 Q$ h1 u# \. J9 d
9 A0 m& A. G% U' p" g( P
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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. |/ g1 }; O  f8 c$ X' M秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~. q" T1 o2 S+ n( m7 {' B" n. G
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回复 浮生杂货铺 的帖子* a. D! G/ M' O* c
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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