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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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/ m' x& }. z! v0 A感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
& P0 ]; j* O1 M1 Q这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~3 m  Q) ?8 r( ?6 b2 S5 W7 x. W( O
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽$ `% |7 j! q. P- t3 T

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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~* g( r& N1 z) w5 j( c% |6 W" F$ Y7 R
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. e! e6 w9 Y7 J- K" V' f/ Q2 L后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~2 ^" y/ Z) W4 g+ R

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; |' ?& v$ b* R灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦; v; c  }9 J" U, i2 R8 t
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3 n% Z; H; e3 n4 g0 N大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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+ n& L( ^0 f7 G( L3 ^5 Z/ e( f# l我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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. v% r* Y. a0 \) e5 |一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~( s% o( W/ X% P( ~9 Y" T0 j, ~+ Z

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~3 I  c4 w3 i! |8 u

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9 R" r+ c, F7 _% r5 {4 R- r我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~0 i( T( q3 H$ \1 C6 g
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~3 u( k+ P* d3 i7 B

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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~- e) _) i9 Y3 @' P& c$ g

! u( W6 m: L# N4 ^* g* ~" o5 ^下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
9 M0 e; S# U; ]2 X* N- q$ E/ y1 X茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
$ D8 K1 D& z6 S茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。: k/ g  L" c) \9 X/ [$ w% f: s
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。6 Y3 K3 a" x# M3 C1 p' e+ W
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。1 L" i2 h: ]7 H& [
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。, X( u; Y8 T. F  S, L
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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  O) f: ~- n6 n) {/ n/ f**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味% D5 c3 [3 [, @* X
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氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
/ c: S& z7 D1 b% _. P& }- s* |倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
5 t: w$ j2 [9 k8 M& z8 Z获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~( l) D5 |' H( ?/ K4 A
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
1 F" ^, d+ U( ]7 d# w右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦( F3 K6 @% ^5 h( B% R0 B) c
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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) `$ m; _: [, f+ ]/ @) U5 f在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
# D1 G  x3 e% a这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。* `5 U2 M0 F6 A; ~: `# x9 h$ x
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。0 l2 }9 A, [$ h
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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茶碾子,滤茶器$ y3 }& z1 ^/ O9 @. K

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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴$ m$ M0 @, O7 g

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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。& y, x6 C2 H7 R/ e) }4 U
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小哥为我们认真的讲解~~
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( [- N1 J) b; p; n' Q我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了8 G6 B' ~1 ?+ s& c0 u, T
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦6 |* h6 l% U0 T: E9 a: _
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~, @8 L* ]2 R# C. D6 u# a+ s7 Y
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
  ?& ^( z% [" m小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
1 V) h+ j8 y& U- S等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了/ L7 ^3 n' T/ u
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
  [6 b( ^2 s, M" p茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
4 X3 A6 |# p4 \, E0 P入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~$ D6 _( _  p( T5 ^7 |  l+ X. O; t
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了3 U  I( U0 n/ M8 `
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我们喝的第三种茶:水凝香 # P+ _. i3 q8 c
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
$ x" Q9 |" A- b. q' H* ]2 P黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
- R: C: R; |$ B6 |2 R: h. a这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。3 \0 X7 \; S. T% Q2 v, i9 m
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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~* f8 }1 h+ i/ a* Y+ l
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- O9 [0 i* W! ?# x入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~2 S) m) {1 R4 n$ O6 U
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦" I# m$ x0 h. x' \3 [- N

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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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! E4 x2 L5 g% z* I, v+ p感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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回复 浮生杂货铺 的帖子  K" X: f1 U. @( j7 b  {
4 K) a! {8 ?1 R% t4 I7 v- a/ c, P
商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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