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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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& T  @$ k' E0 g感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~! M# u) L3 \& B3 }0 o9 B! p0 W
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
7 @$ v: |' v8 [% x先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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3 A" q( E6 I" a门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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* J/ |' d; j7 i) V0 M后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦+ ?$ y$ u' v, O

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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~) ]2 B* V1 U, l- f( U4 F2 T+ u

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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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( W0 v- n6 }# i" @3 g( F) }我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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% |5 V; p2 i, l% e/ z- r我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
6 j- S3 C' W) r1 e: k' X8 O这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~4 c# b) @# M1 t. U$ I

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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~+ f$ Q5 M7 H8 a, q0 i2 |
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
. n3 o' x$ B* L; o4 m' A/ w茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
, Q+ G. y) Y& B' ^' ^9 K茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
6 J9 u$ E! ]+ ?) u8 g, Z3 x4 ^  m茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
8 K4 V8 Q  l6 a, E3 r  ^玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。+ V, n& {' f+ g9 G3 s
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
9 f" A- B1 q" p- t4 U8 H! [1 s, C. f碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。' e# o! O- i# T) f7 ]5 Y9 @
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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+ _% M6 X/ a2 `! l  ]有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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4 M# G) O6 B4 Z: o0 M  z: u( B0 C将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪  |+ r" d2 A) X& ?% K' Q) n
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, G+ X0 X  j8 W& A& K**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
: `' _- m, m5 Y1 C  E' [8 e5 q2 f倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~0 {9 O/ e1 g5 A2 y
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
1 N, M+ ^. w4 q3 {4 i2 s0 i大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
% ^% {, p, ^1 N7 j右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦) R! _" ?  E8 K/ I8 {$ V0 u
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
* m# L8 [5 i& o$ i这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团4 P7 a/ {' v9 V5 @7 j7 ?& b+ J8 c

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3 x/ U  t5 w2 b$ f  v/ v' t& A7 e* v图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。6 Y% f4 F% H" @6 y) T
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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茶碾子,滤茶器
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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小哥为我们认真的讲解~~
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- h# o5 D" y' U1 M* V/ E我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了" s$ Y- G9 s' E1 |
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
$ {- ~, Q+ e$ A2 |3 K大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。/ K) {, T; i2 a0 `9 ]% F5 M/ [

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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~, l5 e$ c+ d8 i7 U+ {) ?

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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
# m" W. T8 `2 B7 A3 `! R小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
/ G) L  R0 K+ c8 i7 P等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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2 F. r  s3 W6 b) O  o. i  i3 ]茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。; m6 V! k1 R, v4 G
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~) v7 _; ?9 [0 w9 z4 W" d5 q- ~* {
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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0 N) H9 u. o, n% X4 r, f/ C黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊& Z: Z' g& n- R2 f( t% x4 T
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麻叶,是比较常规的小食了
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* k, Z- {4 O8 N8 W% G我们喝的第三种茶:水凝香 - R( ]+ W8 y# ^; T( k; ?8 T
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅% w4 L+ t9 Q! e  G/ x7 V: E+ @
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。% C% ]* I' h7 A% Y" z7 d. {
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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2 N8 U* l' [' Q% p' X6 V8 B* L. z因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~' f) t5 s6 a) L( q: w  F# ^1 e4 U. H

4 ]9 J- q$ {5 ?) E, x8 Y- R. n0 O: O
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~& e, M$ [: ~1 L. ]
8 }1 J0 h8 n6 t5 }
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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9 g1 h8 G+ O7 D/ U$ S* c周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦  a3 T3 R# o; `

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1 g8 B; N. d1 @9 h' m秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~2 \! Q2 j! U0 |( e( f) x3 A

2 k; R9 s& i9 j- |感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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