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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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2 ?$ H$ E3 }, m. ?; P* h感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
7 j3 z9 g: O5 `这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~- u. a! C( {$ l' ]
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽8 h6 H' N+ X9 Z. h4 Q

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6 N. {9 @0 \: I* O8 `& h( K门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~( \) i# ^( b4 H/ Q7 d' `  F

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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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  D) p5 x" K9 j+ Y4 g一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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" B4 V% u6 A4 x我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~: ~6 c/ G+ c. i5 v" I( M6 O
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3 m6 o, A5 v9 h1 P! e我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~9 B4 I0 Q4 h# M6 u
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~7 w0 e( m7 C8 p' Y  P( {& z! A, e

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- ~0 ~, h2 M& r# K0 H菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~6 _4 C. p0 J/ m8 i9 C  |+ {0 ~

  ?! Q: a$ |4 r下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦# e. t: h* }7 Z: R+ @. F: v
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。, z1 y+ X2 L2 {2 L
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。' e! A! `7 L; v$ H0 Y" M, C
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
1 d) a' S$ E0 N( P玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。$ j5 C1 g+ Q, J1 d. {/ f
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。! _# F3 j! n" x$ ~% i
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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* P1 O: L: c9 Y- {% F' `下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦- l, Q. d. g: l# Y, r

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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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+ f! k+ T$ P: ]# \8 k9 w$ E# N将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪! x+ k0 Z2 T- m4 q* X8 H- g( Z' c
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: K) Z7 z) E' }& K**员为大家分茶~~: O, M+ H6 o8 W
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味: p* Q. O) h' U9 Q0 z
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
( v0 h2 T: i4 F+ Y, }( h倒也挺好,闹中取静

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' T( k& K  w4 C% b+ T. ?; Z; w下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
% [) p! g) `& w3 I' |, T$ Y获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~0 P: T: y% V: K2 g& f
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味7 A5 q8 a$ m' K
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦' h0 {6 H, F1 D$ g
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~5 j" `- J  G/ @& Q( f1 k7 u+ R

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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
3 @# A1 A" m( g# @1 i这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团) g% Z( p* Q* t1 s
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( L# s" P3 {% m; w图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。. O8 @0 \* g4 Z
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。7 W) U4 Q# E  g6 h" \7 B

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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。8 ~2 ^. i% n$ e8 |+ G2 J
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茶碾子,滤茶器' |  `$ M) O# A  V

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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。4 R  P' Q0 l0 {
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, X: t# J; _- W/ z; ~4 S: e小哥为我们认真的讲解~~
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# v9 T5 y+ e, O. y+ h我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了1 l# x5 W8 \# y2 x* e& `* r0 D
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦' C1 E( x" A! r$ U) L7 M/ Y+ h) U
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。) {8 a( I! Y! Q: N

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9 m6 Z" j: f" x1 e鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~3 G: N: {' l/ G) d( Y0 m
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~8 X6 d3 G: b& w" M! F$ d
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~% C! _2 m) S; n0 V' W- E
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了. ?" t& }1 f9 T0 P7 O% H4 b0 Q

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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。. H* d' l+ l& K! V9 Q5 f2 q( \
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~1 |' z" b. B$ f. I1 ]$ b
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~; O0 t. f  f7 I3 @! H/ \1 l  m5 M# h

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; h: T: x0 R7 Q/ A" g- S* T- H黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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1 T. D; [+ h' S" z, z麻叶,是比较常规的小食了
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我们喝的第三种茶:水凝香 5 e: g8 j2 A8 I7 L5 L% _
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
! Z( u* W5 m2 O0 Q黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。3 O7 Q0 A( O0 u
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。. ]4 W9 R6 {2 E5 Y2 H0 d8 i1 i4 s

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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦& f% \1 q8 u- B; k  d) O+ a
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. C  z& j6 o6 u2 d秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~5 n- i2 [7 [2 H& g' y$ i
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~# S$ w" O6 s% N1 S& R

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回复 浮生杂货铺 的帖子3 z( @7 z* K7 ^# b$ ^
; p6 l; U) z! {% t, y* }2 q
商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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