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昨天又败了烘焙的东东，今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个：卡通饼干模具&椰蓉。于是乎，晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。' z4 c1 g; }: r8 U% g3 ~5 x
* M/ `( `$ v: _1.模具
s1 O# a2 e- T1 L" J' ^1 `5 Z, L! k( C9 [! g4 x
* s1 T3 S* d% w- ^0 ^3 P# [! \
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饼干配方很多，这个主要是造型，但是火候没掌握好，有些糊了。两种类型的模具最好分开做，因为薄厚不一样。
( x8 q! j& u. T! ?9 z
2 q% U* H; i) l2.椰蓉
" Z% n* O; l: w& N: n
; P" }4 K0 S6 e* p3 G第一次用椰蓉，算是甜点心吧。因为这个是后做的，所以火候合适，比较成功。 & y5 Z5 i0 ], i5 _1 ?$ w. P
9 d0 F* @& q" I. {' B. f
2 l, ]; S4 Z; m {( I, k
' P6 D$ W# G) N, ~* Y( D2 _有时间再上椰丝球的详细制作方法，今晚先放个毒
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 23:22
发表于 2015-1-15 01:19
