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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。 N8 A( v0 D- L7 u! v0 Y
1 P, x& n* L- o& p1.模具
) ]" R/ w7 A! ?7 Z. t1 j c, \# P. m! ?5 c2 S8 `$ G$ P
# F; T. d( t8 c; |* k' s" \. L- o5 O r( j. p; b B) X7 S: U! O
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。
' j# h- u, R* j8 G# o# ^1 s3 D. T+ U9 z
( Y, \' j7 v$ k0 |9 k8 Y% y2.椰蓉( D. O, J' u! f7 H5 O( `1 e
0 B( s. j' q" {* q
第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
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* N3 m: O& H% ?! i) v2 T9 I$ x3 R$ {# {. h+ U% B [7 F
) {6 ]% V" z; n/ G p' U, Q2 }5 D有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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