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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
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1.模具% I2 A1 Q8 [% q* l- c E
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+ S v7 ^/ |- @
; ]* J/ |; {0 \ r. s6 Y饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。# A0 `& t) T3 j
+ {9 g8 P0 C+ H# B% m3 h2.椰蓉
& z |% J3 U; U) b6 h0 t% u
3 `2 a& \( `0 U5 }% w第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 & R& B, [3 @) K/ G* H; Z
% U+ v7 z% U; }2 M
4 G+ X% I. m0 v+ l3 c) Z2 k6 j: m4 t8 h+ @) A5 e# q5 q
有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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