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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
4 O% j f* u6 J7 _+ Z* Z" W! ]$ e6 M( V5 G- t
1.模具6 k' g( f' n: O$ Q: l6 [( s. b
, D* f- C1 s- C2 _3 W& C
( v0 ?# Z; w+ y% u" X) q. S
% h! U3 ^$ a/ z5 J3 @4 n1 W饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。. E: {" b7 }: O- M" e
8 ~/ v+ H/ P# p& V. |6 D! t& A$ d2.椰蓉4 G0 F2 ^1 }. N9 R
$ b# b7 l. b. ]; G
第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 7 M2 {! M/ N) j8 S- ?
. i3 A- s* ]% o, R
) h* v2 p* z; d, c& _( H) E
6 R4 s* }& e# R% c" Z7 R有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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