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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。$ F; b' Q# d& K6 j
J y) o3 X" y8 L
1.模具
4 C: g1 e1 a+ r. E8 M+ \/ `- G1 b1 Q. e) H: g# p- V
- h6 t) N, |6 ^3 N+ ?
. R! U/ t4 Q& }; C; o
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。6 ?8 l! e) j4 e2 U+ s
. S, I* A$ y+ i/ f+ g2.椰蓉3 C7 O% s* B# f
* I$ Q( I7 `' [) G第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 : c+ ^4 f4 D2 i3 `" D. `
/ Z! v" I; R/ s( k3 _$ D( @
% F8 u: Z1 I% Z( U. c: \
3 |1 A1 J; i2 X+ a2 c: f7 y有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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