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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
! M0 P2 r$ ]6 p) e; D8 G+ ~# S1 N0 Z. i( K3 ~9 H; ?
1.模具
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% b3 Y- G0 U3 ^ O' v3 l8 k+ f$ |$ G6 v
( A% c# Q1 B7 n/ F& A- V饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。
. A9 F: r8 R2 a3 N5 C' X2 @; K% o* h0 }( z! Q. |' R
2.椰蓉. z" B7 Q( A, j* t; K4 j
; c4 S; V( U8 z7 E( u, o第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
}! S4 ]3 V: l# {& ~# @: B/ }
$ n, P3 V" c1 A* M, [, I0 P }5 O2 T- o* G1 z( T
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有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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