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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
, @$ s/ L0 q( _& M4 R3 L$ g; O! K& k( \
1.模具! x; G/ p! @- V7 n) u
3 x1 W. j& y) @1 U
- @! S. U Z4 [7 |& m8 K# r; s9 I) }
! Y: I! G* ^: S U8 o; l' }$ ]! c5 c饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。
4 J0 G/ z; ~ P, H1 T) D5 v- {0 h1 U
2.椰蓉
( r9 z5 N% z I) Q# G9 l; S
& l3 _) e) i' M" T, }4 w4 U第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 8 Q5 |4 {" S9 v+ n/ w
+ a4 @9 E" Z: u: I9 e7 D! V* A2 L8 M7 y
2 g( ^# _: T6 _( M# w& a有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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