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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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9 U, [8 q3 e- N$ e肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
1 e9 V+ k: m( ]+ a$ b6 `" j9 A剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。; K% S9 p0 U1 ]$ p1 M
用筷子帮助，将肉灌入即可。
3 d5 {6 A0 t. U' K- k灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
6 t6 T' Q2 _; o. f" Y用针扎一些孔
+ e* g0 V7 X2 \9 t1 }$ d! L. v- x' p8 `在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
