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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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' x4 X/ S* ?3 M9 S' o0 w肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
+ R3 e/ c- N6 g3 J8 v剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。/ \$ t1 C/ y/ e, \& V
用筷子帮助，将肉灌入即可。* M8 }: Z" b6 P) V
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧- z& c! O4 @7 E- R+ @6 C! ?7 V
用针扎一些孔
3 L4 Z' h3 I* l; a在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
