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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）* R$ v* M8 |6 ]( Q6 |. C6 ]) c
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。4 [7 I2 A& L4 J: m/ @
用筷子帮助，将肉灌入即可。3 l, x v+ d, M5 p
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
5 O# L9 m( ^$ `/ l' e: Z7 b用针扎一些孔
# [* s! D7 H! v1 \在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
