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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。6 f! Z3 \$ T, b0 T
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5 j9 v5 l- ^# E. x" r* c, T. ]6 _6 H肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）. A9 ]; k( D) v3 I0 `: ^! ? g
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。5 x; q: r, S: l
用筷子帮助，将肉灌入即可。6 b. m/ V- s" I! o! h; s
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧4 ?3 W/ ^( J7 Z; w* |2 R7 l: |
用针扎一些孔
! ^% c& `# U) o5 ] l8 L, h在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
