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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
4 S, o% m7 D; \# c0 c- R; D+ V0 P- @; y! a& A7 g* i% q
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; ?) K* M7 S5 E) j
( W& E+ h C5 \& \+ L9 q' b
0 r7 K. j: z' [( H& z; I
" [& L" s6 h0 W& l) b0 i肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
) L) ^2 c" s7 }剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。' V$ @9 R% u9 O+ E1 M
用筷子帮助，将肉灌入即可。
6 u6 D5 h2 t1 p* T灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
5 P' v" B- Z |, y用针扎一些孔' L* h; b! R% _# N8 C
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
