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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。: K; u( l% E* J0 s+ j- [& d
; t) X! y: k$ ^6 r: D7 _9 f$ g& H7 ?3 t2 @
0 h2 x' l. L7 J$ Q3 K
( |0 f; L6 g$ Z/ T; D l: ?$ Q! P. d: T$ j; K( c) k5 Y
8 E+ e, o5 L$ g肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
7 c3 d: f% t; b. P; f% [剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。. K J8 e! I+ q0 X+ h8 }9 I2 F$ G
用筷子帮助，将肉灌入即可。
1 J9 G L' z2 N# h6 X6 V. Z+ M灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧. e$ \. Z# _3 k! P& P
用针扎一些孔
, S( O/ A9 A! [在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
