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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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) B! y/ `) W3 g: c, G2 k5 k" u% g% `# g5 n
肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）% j1 N$ }7 A1 d/ ] ^. Z: p
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。& C; v8 n! W5 S) b, ?
用筷子帮助，将肉灌入即可。( L, A& _, Z- L! f7 Z
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧1 u$ t+ J+ Y: J/ Y! N
用针扎一些孔, u6 P. y7 U* V1 @* k/ ?0 J8 @( {4 Q
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
