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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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8 t" M0 z/ `, B/ g+ z: M8 b U1 u/ G" x; c9 x F! y/ q
肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
' f3 G5 h5 |6 u; a剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
) \+ G. V; R1 D用筷子帮助，将肉灌入即可。& V w8 b1 R( `4 B2 p k8 g
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
7 j) O a# }& X/ t! g' h' ^9 d2 `用针扎一些孔
& p' z: W+ X9 M( g1 K- `在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
