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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）& K, P, o5 }2 g$ s( ?- J# V
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
# E, T- ]# Z$ K% I0 B" @用筷子帮助，将肉灌入即可。
5 |2 g" g3 I7 b4 M灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧4 I2 O4 k8 S2 ]! T: m. @
用针扎一些孔! t& u2 O+ Q0 o( w4 K2 A% M; h7 N
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
