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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。- X9 f9 o2 J2 `+ R/ N5 `: c' l8 Y
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）) f/ [ d; v* e ~% U
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
- C: b( s% {0 |% ?$ M+ {1 u用筷子帮助，将肉灌入即可。
5 Y* x. Q' v/ l% d+ Q% ^; ^灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
+ q. z* f+ C+ J! u. H用针扎一些孔& X$ F5 L% R4 e) q1 o$ h
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
