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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。+ E( N; X! A0 M/ D( K3 s
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" j; H/ X8 T: J/ C2 f4 U- y
; W5 O# R% S4 V' m* }. U( H& F肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）" S, X+ e5 H8 Q" I8 q
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
# ?. g& {+ t) i用筷子帮助，将肉灌入即可。' b, t: M" X$ s, }( ^
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
1 T( q, V7 J4 _6 ~用针扎一些孔. D0 c I" q: C) o( p& ~
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
