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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）, Y' D% I0 a2 f: D
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
: X; S }# K+ D# l6 c: E9 A3 j用筷子帮助，将肉灌入即可。
& C. `/ v- D+ o+ S/ J灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
: j; Z$ M! D" j+ F( y; {8 `) y; B, Y用针扎一些孔
/ p9 U3 s" [# v* N8 \9 B2 S; r在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
