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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。7 ^( l* l( M/ s2 N9 b+ y
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3 T7 s+ [+ y9 E( p) @ g& P肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）7 P' J5 e" g; p
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。, K7 r0 [ d& n$ {9 S
用筷子帮助，将肉灌入即可。) e9 q/ D3 A* @ |% n) L
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧& U7 F; d* T! U' c) |) c7 p
用针扎一些孔9 { B0 l% O( t* a4 g0 o; k6 q: T4 S
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
