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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。
$ E& h; D5 y& l* N: \萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，
, [* \1 ~& x, n; C/ P# h6 k" p油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。
* V7 m" R  I& Q' a- J 萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料
! P- `1 m6 n& `1 D: `! P  r+ [ 萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感- C' A- z  d. e) U" R. p% ~8 k
如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。  |9 @* g& N( X$ b$ {
9 |6 M& @' W' \' I3 W
: T! c: V& h' [( `& A8 S- ^

- B$ h2 D8 p! b& P8 G" i" v+ Q
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
多多妈小月

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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. h) z8 p2 e% t! C4 Z- y( l
$ Z3 P" ~. T3 ?( Y是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
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