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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。
' ^: S4 I6 r" S1 j% Z萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，
  R, U/ U8 i7 `# H. i9 K油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。. S% [/ \: v8 E+ Y5 W+ |5 L
萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料
) Z, Z  ^9 v! k  l6 Y1 l# F0 b 萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感/ r& A7 h1 m+ N& x5 O2 S
如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。
2 u2 V  g9 w: q$ w1 r7 U* u$ m0 y$ L+ j

" z3 \2 T/ {6 R( b
- t. T- n* t/ n1 E" f: O; M
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
多多妈小月

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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% H4 r; ^' Q/ M' C; ]2 o8 [2 f; u/ z, ^2 I& t5 |, W9 v
是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
来自[妈妈网iPhone版]
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