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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。$ n% b# Z4 h: m9 K3 L2 |2 ?2 f
萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，; o( K6 |( w  O3 ~/ D8 ^! b
油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。
* t. x- b0 j- l" ^ 萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料- ~7 |" J7 B$ p% N0 u
萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感
/ r! O" @7 c% H2 U 如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。6 S! y0 n% Y; z* u3 I5 N) p* l
2 W/ G3 r& I2 K, |  m7 x

# r: i6 R$ V/ k: Y; Y7 S/ @% |$ c* [8 u' A

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ {# E  [/ B' ]* X2 j
; a% \* [# S* i. b" z是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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