- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
    
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-1-22 08:59 编辑
7 `/ v, x- `, x! j% [6 ]5 k" p. `. D
7 W; t6 \ I* a! |# F回复 诺诺妈0319 的帖子3 Z4 E) g0 d2 v& E) m5 E" z- Y' d5 Y
# h" ?( y+ E) K- T, S+ r+ I1 R7 S制作方法:+ K" T0 X/ N ]6 Y7 C1 ~
1,黄油室温软化后,切成小块,加入糖粉搅打至蓬松,呈羽毛状。
8 @6 N+ ~$ B/ W6 o% w% @9 e( _% I/ `$ A0 o
2, 分次加入蛋白,每次都搅打均匀之后再加下一次。: A- y/ c8 j' E3 g" b0 J
' c% p* c R! n- j4 v7 H3,低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中,搅拌均匀。
2 o" g. |: M9 Y4 m" N# V
M* ?; V8 u3 k8 m& l' m: N- `: i4,将搅拌好的面糊均分成两份,其中一份加入红曲粉,搅拌成红曲面糊。7 I& C3 U, W) ~- ~1 C
8 I( j1 l) m& a2 P) ~% Q& t! X
5,搅拌好的面糊,分别装入两个裱花袋中,剪一个稍微大点的口。2 @/ O) S4 J2 w
* b/ w% z7 q' k" r$ ]5 R
6,然后另取一个裱花袋装入曲奇嘴,然后再将两个面糊装入空裱花袋中,在铺好油纸的烤盘上挤出蔷薇花的样子。& X% Z. S+ r3 B; R' A) h2 @; Q. k
7,完全挤好之后,放入预热好190度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右即可。- j5 G0 D, H9 u* V2 _( e) B1 c
: k1 R3 {1 q5 [2 M2 ]! z: y
|
|