【家的味道】包谷面坨坨 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【家的味道】包谷面坨坨

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 36 \| 浏览: 8334 \|倒序浏览 \| 字体: tT [老陕特色菜] 【家的味道】包谷面坨坨 [复制链接]

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

楼主

发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑 2 ^+ {2 L) t, E( e, R
+ x' w0 m- f  l0 d+ w8 `. c
妈网ID：sunny1217
我家的陕味：包谷面坨坨
真相图片：) q3 S: R5 S- p

6 r0 I' r2 J$ r& P  t
制作攻略：3 }/ o) R; ]  G/ |1 q. U

今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。

这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！

( O: [1 z, [4 D$ P9 i& O, S# |

过程分享：

玉米面粉适量 Q& r0 Y, n% b4 p: u0 ^; \$ a$ d" v

0 @. a# R/ R t& T, f

要用开水烫面

! E; T( @( ]3 k$ h, U- V

边烫边搅拌

- l1 s$ g- d- q" e6 X

有没有金灿灿呢？

再加入小麦粉适量，为了口感的筋道

k4 p* D% Z0 @4 m

把玉米面和白面粉搅拌起来

揉成一团，醒醒面团

和包饺子一样，切成小块儿

8 v- Y4 X5 {% o# {' s& [

/ f- ^, S% \7 _8 G

拿手掌拍压，成型

必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏

等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 90	+ 90	感谢分享~

总评分: 经验值 + 90 金币 + 90 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

麦子and谷子

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6295
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-06-08
地区:: 高新区
街道:

沙发

发表于 2015-2-2 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个赞

点评

sunny1217 谢谢～发表于 2015-2-2 20:19

回复引用

淇淇妈

Rank: 10

经验值: 28002
爱心活力豆: 20
宝宝生日: 2009-05-28
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

板凳

发表于 2015-2-2 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

点评

sunny1217 感谢关注发表于 2015-2-2 20:20

回复引用

糖宝妈

Rank: 12

经验值: 41749
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2013-01-09
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

地板

发表于 2015-2-2 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这个陕西人都没吃过
来自[妈妈网Android版]

点评

sunny1217 不会吧？那你们估计一直城市的哈发表于 2015-2-2 20:21

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

5^#

发表于 2015-2-2 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个赞

谢谢～

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

6^#

发表于 2015-2-2 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

感谢关注

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

7^#

发表于 2015-2-2 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这个陕西人都没吃过

不会吧？那你们估计一直城市的哈

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

8^#

发表于 2015-2-2 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玉米面饺子皮

来自[妈妈网Android版]

点评

sunny1217 哈哈，比饺子皮厚N多发表于 2015-2-2 20:25

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

9^#

发表于 2015-2-2 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玉米面饺子皮

哈哈，比饺子皮厚N多

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

10^#

发表于 2015-2-2 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤汁怎么做？

点评

sunny1217 一般下面条的方法发表于 2015-2-2 21:50

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

11^#

发表于 2015-2-2 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤汁怎么做？

一般下面条的方法

回复引用

风中沉埃

Rank: 15

经验值: 167037
爱心活力豆: 44
宝宝生日: 2011-05-14
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

12^#

发表于 2015-2-2 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

么见过。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

13^#

发表于 2015-2-2 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复闻达妈的帖子
# P' a5 x/ }$ g# H6 m7 V么见过。

你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

风中沉埃

Rank: 15

经验值: 167037
爱心活力豆: 44
宝宝生日: 2011-05-14
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

14^#

发表于 2015-2-2 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
( ]& p* @: d* v: r, G# _4 O. U3 b6 T' L2 b7 M$ M
9 {* t# n0 r4 P7 R1 `( F' |) v
你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的

么见过，甭提吃了..！
来自[妈妈网iPhone版]

点评

sunny1217 难道只有我们西安农村人吃过哈哈发表于 2015-2-2 23:49

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

15^#

发表于 2015-2-2 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

么见过，甭提吃了..！

难道只有我们西安农村人吃过哈哈

回复引用

歆冉妈妈2011

宝的懒妈

Rank: 13

经验值: 55206
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2011-04-26
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2015-2-3 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地道西安农村人，没吃过
来自[妈妈网Android版]

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

17^#

发表于 2015-2-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复歆冉妈妈2011 的帖子
' P6 |, i' F% o0 |/ x9 }9 v地道西安农村人，没吃过

/ ?, q+ i$ ?) c; Q- X
不会吧

; i# _5 v1 @ [
我们从小就吃，我妈那辈也是从小吃
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9578
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 长安区
街道:: 郭杜街道

18^#

发表于 2015-2-3 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是地道的关中老陕，我都没听说过
来自[妈妈网Android版]

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

19^#

发表于 2015-2-3 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 frienda 的帖子& `4 S7 C. ]& X# a, f: z
我也是地道的关中老陕，我都没听说过

晕了……咋都没有共鸣呢？难道只有我们村的人吃

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1014
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-03-24
地区:: 新城区
街道:

20^#

发表于 2015-2-3 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高陵的没听说过
来自[移动wap版]

点评

sunny1217 嘻嘻，这个外面没有卖的发表于 2015-2-3 23:28

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【家的味道】包谷面坨坨

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部