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发表于 2015-4-7 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#自制蜂蜜蓝莓酱#
& M  g2 W, N1 e8 U既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖,我肯定不会选择。
# g: l" C- X8 A4 A" Q% ^. g今天我选择的是进口蓝莓,蓝莓是抗氧化之王,而且会对孩子的视力发育有好处,平时宝贝都是直接吃,这次就直接做成果酱,可以抹面包或者做成各种甜品!而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维,是人体所具备的第七营养素哦!  F0 d% @! ^# d* l7 U
PS准备食材:
0 D3 I5 A- U/ c: O3 q1.蓝莓两盒
! b  `* t1 D; R3 z; z% u2.老冰糖适量(最后要加蜂蜜,我用的比较少): k& M" y# u6 Y. T& m) H
3.蜂蜜(咱家的原始木桶蜂蜜). L. T4 {/ K. x
4.纯净水
  q0 x' P! N' M( Q/ x9 v5.奶锅(不粘锅)3 C1 F/ U* K$ o, h6 |- c
6.勺子(需要搅拌)
& F' j6 c& A+ b- P8 X3 W7.无油无水的密封容器2 D+ p+ C  `/ m
~~~~~~~~~~
  U/ f* O7 r1 S7 K7 b5 ]8 ^PS制作步骤:) }; m) k- V2 ?
1.将蓝莓洗干净(放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟,用水冲干净). R) J! t" f% o' R
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液(为了保留汁液,我直接在锅子中操作)6 v. r% X" Q; f* s+ E2 ?
3.加适量纯净水和老冰糖(纯净水会使保质期久一些)& v; p, y' n$ \5 {1 {$ j
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火% a/ {  G/ q4 G! J
5.小火慢慢熬制黏稠关火(差不多1个半小时,并且需要不停搅拌)8 C& V  H# m8 ^4 O. y4 @1 u" X  [7 C# e
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀5 Q$ U; G, q. }; q
7.装入无油无水的容器中(最好高温消毒)2 z6 r" b! J9 }3 G! H. [7 C9 j

/ E8 s# Q, B* I& \附:逗比蜂蜜老板娘自拍照
+ S- ^& n: C, f$ v
8 ?# e+ b6 f& w: k5 E7 U3 t# N$ J. v4 T9 Y& ~# t
4 T% R( x3 L. B0 a

% S6 z7 I3 @! m7 W, O0 C5 s- h1 h3 w! c+ [$ q6 {, H
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Bella^_^  学习了  发表于 2015-4-7 13:23
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4 f: Y7 n- P- Q1 Y既然是给宝贝吃,商场里的果酱添加剂太多,而且真正的水果含量不高,即使进口的果酱里面 ...
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就是啊!外面卖的果酱添加剂太多。
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