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#自制蜂蜜蓝莓酱#
8 Z, R2 p6 ]4 Y$ W/ z3 Q- J既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。 |1 a1 `$ q: i* E+ e
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！
h$ F |5 z) |7 B9 N, HPS准备食材：
7 r* j& N% L; _$ ]$ Q1.蓝莓两盒
8 T9 D% D5 h' w( e2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）5 s% v! |& X& X
3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
0 W0 Q" q/ Q3 B7 }, }4.纯净水; P5 I8 X9 T. L3 b0 z# z/ F/ j4 q. [4 F
5.奶锅（不粘锅）1 j. B; S7 [! i$ S5 J2 g# I% h
6.勺子（需要搅拌）
4 O$ b/ u5 n& K7 n- {6 x7.无油无水的密封容器; |+ L* ^. y; h2 x" _% R
～～～～～～～～～～
( P, H+ q7 V' TPS制作步骤：; {. i# C0 v+ ~9 b' ^
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
* g! D% a; R5 d+ a; y2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）: g8 M/ c9 ]- B
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
) n3 o7 T8 P5 H6 i4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火9 Z9 }! p9 w! j( w8 Q
5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）. q5 H+ v" A% d1 n" s& _ l0 I
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀" c. F- Q* _) C7 J$ C
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）( H) d( b6 l4 | y; r4 [
7 f$ h3 l- q+ i9 c: @附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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! r( l- y0 X; B5 |3 j& Z, C. l* \' `7 p: I2 b0 n
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来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-4-7 09:56
自己动手，放心
