- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-1
- 帖子
- 2
- 积分
- 2798
 
- 经验值
- 2798
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
#自制蜂蜜蓝莓酱#
& g. U& P3 z; i: o( m既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。) z& M" x0 Y- J7 n& y1 B5 o
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！
! e) E) P* [9 a! Y2 nPS准备食材：
; w) D! _; l; X( C' {4 t, A) d1.蓝莓两盒
+ h6 |/ U, S' S4 X; O9 {( [, ~2 I2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
; f! E0 Y% ]6 I3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）, x3 ?4 @& q Y0 T' V i B5 R
4.纯净水
- ~# U' I% R) n1 [6 z3 P5.奶锅（不粘锅）7 a- {4 d. k" |3 Y* x6 U' v! G
6.勺子（需要搅拌）
& P* D5 g+ l% M/ n- O( _- u! ?( }7.无油无水的密封容器
* H7 X. @# E7 g～～～～～～～～～～
5 ?* G3 `$ r7 H; p4 |PS制作步骤：
+ q* Q2 [ q, b' y8 F& v1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
+ f( I4 J4 p6 w5 V5 N4 T2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
: [' }* ?9 t [7 q1 Y7 E3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
% p' w0 l J3 A& _' O4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火: }" @/ w' U+ \! F& S
5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）" u) U+ g8 ~; v0 p5 u) w) g
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀! Q! I; n1 O7 ~% t
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）. K) @/ o: [- c) X) d9 \/ F+ K
 ( t, N( ]0 ^6 A, G
附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
, `# F/ s9 e* C3 S/ V( ~4 t3 f' X% y( ~
5 w! F& w) l5 ~% |; q* P) a2 i* @0 k
$ C8 |) }. m: |; z' o2 d
" `- }6 ?4 N0 v7 @0 N+ I8 r/ B$ f- F5 x" Y& v( M
) y& @( T3 d2 k0 J
来自[妈妈网iPhone版] |
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2015-4-7 09:56
自己动手，放心
