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#自制蜂蜜蓝莓酱#
/ e+ J* d$ y) @# R4 I既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。
9 V8 ?2 z2 N% S& p' X今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！$ D' `: L% H4 I& a! s+ F& ^& ]; G" y
PS准备食材：& `! b! I( \- R- S0 d+ I# n6 u
1.蓝莓两盒1 z6 \9 a: E o% p% \$ k! T
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
) V$ v* S- [5 Y; X3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
) G' E9 F( I; @( J4.纯净水
8 u, M& b x- N5.奶锅（不粘锅）
% p% r3 j! b5 k8 H0 N6.勺子（需要搅拌）
3 C y; m- o/ s7.无油无水的密封容器8 ~2 U* l7 |, d) P2 l
～～～～～～～～～～
8 Q1 |1 ]( Z0 W4 i- W e/ A+ VPS制作步骤：
! s, I& Z8 X; z) m8 {1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
) Z$ c2 b' C' y+ x/ Z& q2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
# C+ p; J- Q- R0 f h' W, N- ]3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
! D) L' |6 X4 @4 G& e4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
9 H: @. C9 ~; y. r5 B5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）
$ J8 A, ? Z8 N; [' H% K6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀" j* C8 i7 w* D' s9 O
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）( K) r; L6 `5 |3 ]( {
+ @0 u5 X$ s. X附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
- { X) E& k+ ^9 J( K' q+ Q2 G7 W: F/ V# M- i/ q2 t
) ?2 i+ g [: b X$ l$ f
& J9 G N1 [; V) v- J: W
8 S# }1 O# X) x4 E9 x( O) f
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来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-4-7 09:56
自己动手，放心
