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热乎乎的刺猬馒头出锅啦o(≧o≦)o

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Oo张文静oO

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楼主
发表于 2015-1-30 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刺猬小猪馒头的做法：
* k! n  J# t9 w' ]/ @" l第一步：碗内放温水，放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。9 d, l. ^1 i+ n8 M' ?6 l
第二步：面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。
7 w0 Q$ a7 k$ }/ _# r第三步：将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。取一个面团，揉成中间粗的面团，用剪刀剪出小刺。记得下手要轻不然就剪断了，轻轻夹一下就好。9 t. Z. M3 H4 s; l7 g
第四步：用手在前端捏出嘴的形状。摁上两粒芝麻或黑豆当做眼睛。将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。开大火，蒸15分钟左右即可。蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。。
& |2 z3 L' l; `4 Z$ o除了刺猬还可以做小猪的，因为我是第一次尝试所以不敢弄太多面粉怕做刺猬失败糟蹋了面粉，所以就没有做小猪的，想做小猪的花可以用火腿肠切片贴一个在嘴巴上门，然后眼睛上各贴一个就是猪耳朵了哈。大家也可以做其他小动物~& p. g+ f. }$ l' H; f* m- O% d/ H# ~; u0 a
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-30 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超萌
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prettydiana
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板凳
发表于 2015-1-30 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，太可爱了！
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Oo张文静oO

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地板
发表于 2015-1-30 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子4 {, p2 D' ?: [

. P' r# q2 [. G! T嘿嘿，谢谢版主送豆子哈。
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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 prettydiana 的帖子
$ ]+ [+ f# r  p: ]7 u  R$ ~) {' s( d) o3 }" x& g$ x$ g
宝妈有时间也试试DIY面食，我想学会了以后做给儿子吃。小宝宝应该都喜欢动物形状的食物(☆_☆)/~~
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