【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑 % g9 L! V# }8 x$ f7 s3 N7 ]
; Y* |" T9 x |$ F, a8 z5 u
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多" v9 K, B0 v2 D
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html' O: H$ V6 U5 U& Y) J( {2 L$ \& s
3 O o& ~4 }. I E' P2 N
0 A0 L0 P8 v2 g
鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。

6 b# Y( ^+ m# h4 e7 ^+ I' \( `
& v% w$ k7 J# P- v1 c

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑 ' u/ k% R1 @8 E' i0 g$ u- M

回复诺诺妈0319 的帖子+ `: b8 ^# f" ~; }
* n8 G! H" S/ u1 P3 I/ ^) g2 R
储存：常温20天左右0 H2 R9 m! }2 M
制作时间：1-2小时6 t* [. w- ]9 V2 g1 U
成品出：21个
制作难度：三颗星
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g
+ W& v9 u+ b! ~, p' V

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑
. [9 l- p" f, d3 z) k& t
回复诺诺妈0319 的帖子. p0 j) W5 U) Q  C' h' S  D

制作方法：3 o" F; l/ V$ J# G( w: S$ }) b
1，红色巧克力币切成小块备用。

2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。" M7 b5 W  ]6 c, J0 J/ `

3，融化好的巧克力装进裱花袋中。
) E6 C; H& x) S' Z/ z* ]6 v& _
4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。& n0 b8 ^4 x+ |' P0 i. Q
! D4 m8 T, T7 R1 m
5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。
" y, |, A/ ?4 o: p0 C3 _7 D0 @/ R+ I
6，克力块放锅中融化。
. f  U' W3 G" ^6 Y! k4 U
7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。
7 _- {! |. b$ ^8 u% A
8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。
/ [, I: N: I- J
9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。; q: ?- O$ `0 b( I' G
" C/ Y# ^; X' H" W. s; |% W9 B

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/ r3 P0 e& R$ p6 E# N& B; p
注意事项：" `/ b$ w2 n. \2 L! W
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。! Z6 U7 s5 V, y- d, C/ C+ j
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。: |6 l! @% \( Y2 F. N+ N+ M

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