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[美食DIY]

【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑
, M7 A2 S/ w" h5 b4 S6 U- g) A+ V! P
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多' v2 ]; ^( `5 g/ j0 m
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
2 q# B- N+ K& q  C) @9 @! U
! \3 Y5 n% V% o1 {" W9 W  ?
# v9 Q- y0 q- e8 z鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。% x% l5 o) f, u" x6 a

7 J/ d- `$ M; N' f' @0 S  |8 u( j4 V' C" c6 o1 ?3 I& \

% j( V+ l$ G. v" S/ q! r
. ?0 N4 p% P5 j
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亦笑了之 + 80 + 80 原创

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发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑 5 N* q. g& `! E5 p

7 A' ^) {7 [1 R9 g回复 诺诺妈0319 的帖子
/ \# {0 V; d, @6 ?. L+ u2 H7 t: w
$ u* o3 ^5 ]; D. }- p5 ?储存：常温20天左右
( f2 {6 c3 p, o# D制作时间：1-2小时
# ]; \) R4 j  ^0 C1 U& c成品出：21个
) u. B3 T+ o. O8 c制作难度：三颗星
( u' l4 t1 M. i2 d使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
1 p& X/ }9 |  d  s5 G使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g
; ~4 i' G/ _) d( B" a! N
, r0 H' G, e3 ^: y5 B$ t$ I
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发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑 ' t$ j6 g" [6 M$ v

; r3 L: z# Q: w! ]8 a! Y回复 诺诺妈0319 的帖子
- U, z/ c: w# N3 \1 l$ F
7 s! H- y" p$ R制作方法：" l# ^) `! _8 W  j* t
1，红色巧克力币切成小块备用。
0 g! h1 i# {2 h7 f" J! [2 G( Z9 Z  J4 ~9 r8 c
2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。3 z8 R: \) A0 w  u  ^; N# C0 t+ G
5 _7 V: q2 c7 X, y. ~
3，融化好的巧克力装进裱花袋中。3 a. N9 |5 s' Q' b/ S- y
: [3 Q5 h3 Y& r( S
4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。4 R! }( p5 M+ r! L0 ~

; r0 Y, R8 |+ I# e& s. A5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。
3 Q2 i7 f* F4 u3 S( U
! @( c; E( s$ m, f* J9 i6，克力块放锅中融化。
6 N4 v/ w$ ?6 K2 H) A8 S. N
7 ]& O% {; ?% J7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。  G8 u4 _5 h* ^4 H5 b1 @: _
, [  c8 ]: k2 W; j4 r
8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。" B) A$ Q4 u$ t% O$ @  d

5 _$ K( h1 n+ V) T. s8 R9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。2 o6 g" K4 n; Q

9 K. ]1 }; T, x% d# ~# h- a
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/ g# X8 s8 S& w% H2 X; t' A3 T8 b
$ D  i. \" ?5 K3 d5 ~/ ]注意事项：
6 @( d0 x, o6 {: H" q& I/ d9 v$ d1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。
  R* i8 V( ~( l6 [2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。5 Z5 @% M8 k0 E" v9 V
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。6 O4 e" g6 K6 R. e+ O) s' H2 g  {5 |/ k

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