【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑
9 ~- o# N; }+ q! y2 T& E: O; A
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html! J9 q N/ ^+ u; Q n3 n7 F* J0 G

鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。

$ y& b# G, \3 Y, S/ P8 h# P; {
, b, j. \0 n. v6 ^* r5 v! P; C
) [# L" t) Y6 @0 ?- N& W

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亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑

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/ l d8 b8 L \
储存：常温20天左右 R* d1 a, m0 O' `# F# Y
制作时间：1-2小时
成品出：21个
制作难度：三颗星/ Z0 x* K% z6 v% C7 s( ~; M9 y) X
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g' t" N% g; W- M* b7 n; k& y# x
' |/ r1 Z1 i# a- w. m& {% I9 o

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑 6 B" P7 J2 [" ]. W; ^

回复诺诺妈0319 的帖子6 Z% r; {) Z/ f0 z- s
9 X6 O/ O( N/ ], n1 ]' G! g
制作方法：  q- ?2 c' T5 |  @
1，红色巧克力币切成小块备用。" e) x! l0 Q2 l& C* I' s7 q9 F

2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。
- m; h5 x/ f5 i2 Y) V" Z
3，融化好的巧克力装进裱花袋中。/ j  S0 z: @6 H2 A6 D0 B

4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。, i# H/ v0 J  ^* E0 [2 G

5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。

6，克力块放锅中融化。

7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。1 J# }2 h& X4 H/ L* X4 T" `' j. u
- f/ g( D2 J2 X* ^# u- v, K
8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。  i4 v; p1 W' i' I  N0 G+ t8 G1 R& `
2 s$ k' K1 ]9 t6 _! E/ S
9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。

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_! Z P# p. a& O
注意事项：7 g* G) X' \3 W, ^. o) j
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。- {+ h6 O p' K$ ]4 p: v* U
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。

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