【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑 $ O/ ^' B6 U% c( E5 W! @0 Z, K
: ^; I3 c p* \. n
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。+ I: V; ~6 k. j9 ^+ C2 N2 N
8 W) ~' a3 n1 b' S7 t

. l6 n7 r& F L+ @- L v/ O# Z' l
$ X. ^3 i3 ~5 A

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑

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2 _, D7 V. G. `0 N
储存：常温20天左右6 u, m* k) a& O! l# m
制作时间：1-2小时3 x# }: {5 i" d& J
成品出：21个3 k( y5 Q9 O+ R# \, H. r
制作难度：三颗星
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑 4 L' V. f$ |- P8 t* L( X

回复诺诺妈0319 的帖子5 m2 M4 i! y: s: L  c
% X. {- b) ~, c- d
制作方法：
1，红色巧克力币切成小块备用。
% p9 e; h. e& |  y
2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。

3，融化好的巧克力装进裱花袋中。

4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。

5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。

6，克力块放锅中融化。

7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。

8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。
2 q3 |1 Z# F! X$ T% a6 h
9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。; p# Z, I6 S! ^% D- m5 s4 H
6 j( L* z  P' x* W/ U

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注意事项：# j. H2 X4 N! |! @. V7 f
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。( Z i& k' p0 x! y
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。6 h& S4 }/ w9 e

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