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[美食DIY]

【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑
/ o) j; w& k. i% _1 h. E6 Z& Y1 {6 u2 p+ w$ S& [  y% U
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
6 m" O& R2 n+ N( p) Whttp://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
* ?; z) d  S* }+ ~5 z. ?' S% F5 s- U6 W. Q% C( ]! {

) `0 ^9 |/ k2 v! v' K$ O9 \鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。( x& p' r/ E4 Y; ^" y
$ X4 D6 w; a9 V2 ^% W
) I1 B. Q; ?6 |
1 b  p& m# w( n! b8 \
5 n7 y  q; S8 p6 i* J& z! X

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沙发
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑 8 }& |) S9 k$ m

; Q& {: f$ z0 X0 B9 B9 ?0 v$ B# n回复 诺诺妈0319 的帖子* x  y% |/ t) Y8 v* {
; h3 J% {+ ~  g3 ~2 S4 O8 P) }; I
储存：常温20天左右4 X- H! P5 U% r5 F2 y, j& |
制作时间：1-2小时
, p; J/ W( `5 z/ d0 X. T# x成品出：21个% X+ ^/ K& ^$ m1 r5 `$ S
制作难度：三颗星: G0 ?; f3 @; ]- c, l& M( U
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
( J* [6 _/ u+ }' Z3 Y3 h使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g
! ~1 u6 a' s2 d7 ~
  d+ J' g% w; s2 n7 J8 Q& D
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发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑
  y8 }4 G1 b  R+ `/ u+ w4 L, _1 Q/ x9 ?2 B, m& e# d
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4 k3 o; q8 i+ r$ y& B& _6 P/ s" a1 J& y% |5 _
制作方法：1 ]' M# B. n: l% ^* @4 N$ B
1，红色巧克力币切成小块备用。3 [( r2 d1 B9 F

1 p6 y/ _% a6 G+ |$ N4 [2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。
8 d, i# z  @) D" j) z( r; D8 {- T. F) K$ O$ v. a! i% ]
3，融化好的巧克力装进裱花袋中。
, k! E& M/ u" z, c% I7 [
. p# H2 [" ?6 X* z0 ~0 u4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。4 X7 K" L3 R# D( r8 F

- O1 ]. J6 H& I& p5 E" R7 w5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。
8 Z* c! N) [- X* E1 F3 ~
$ ^- A7 q8 d& y0 |6，克力块放锅中融化。
/ D$ H- U! o% V8 s4 X' n
6 o3 I# b0 z( A2 `7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。( z4 [6 _4 D2 Y3 ~$ ~3 T

1 O: O; z" C- C: z- Y7 @8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。3 m6 Q6 W" {+ {4 |( C7 |
& B  X2 @! R% x* `
9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。
! Y5 f9 ]7 S  p
7 h' t- S2 V; P$ w
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回复 诺诺妈0319 的帖子$ R. H: X9 A& X+ \! I! t( z
* v4 L! ?8 }  ]$ T* F, ~* d
注意事项：2 a# s3 t3 R  k( y3 z
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。# o0 z- L$ S3 r' m
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。8 B( }3 `% r% g' p* \
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。/ C1 m) V% v1 P# g8 [0 m7 @' r# v

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