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妈网ID：小淘气829
" q4 u8 _. Q$ \2 ]我家的陕味：自家素臊子面。
! ^' J* k( F' h' w P* E
/ r& i% Z$ A h( p7 v9 E制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面4 P4 x# W) c$ B
" l; y. U) W% Y( t
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2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
2 Q4 G; |3 e" P: K+ \注，面一定要擀薄，像纸一样，切细
0 ?) H8 Z/ F" U5 y) \3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～( r7 F( d- C8 ?) d7 q. B
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。+ D" I& c* b4 h% u4 l$ y. c
& Y7 `5 S5 z; B
5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。: {0 [+ j' U* y$ q
6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
