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妈网ID：小淘气829
& s5 f, w7 a4 g9 k$ k我家的陕味：自家素臊子面。/ V- x9 l, d& B2 `, ]4 U8 A2 `
, s% {2 V3 R! r% I- t7 _制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面9 Y* e1 I8 g* [1 e; H7 Q3 E9 T# m% r
6 \9 j5 O3 \+ l; ]9 G- K2 ?
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2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
. u" o1 G) s$ r8 Y7 x. k4 T& h( }注，面一定要擀薄，像纸一样，切细
. l* L4 z) a6 r3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～
' ?8 I5 p' F4 l& Q, J2 y4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
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8 W* V+ L$ n1 X6 l" i: }5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。% ~5 H7 q0 o4 _# \1 h
6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
