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妈网ID:小淘气829
4 r0 r* h3 f3 ^% Q我家的陕味:自家素臊子面。. `7 u5 H: F+ E( u- |3 \0 N
: J# U/ G7 c6 B1 V& j4 y0 o ~制作攻略:1.先说说面的做法~干面粉加入一个鸡蛋,放少许盐,用碱水和面4 \1 d) K3 g! s* K
5 o0 N6 o- t. O- E1 |% i* m+ B) q7 e# r/ U. |+ Y/ D
2,慢慢加水和成硬一点的面,盖上醒30分左右,面柔到很光,就可以擀面了。
6 B( Q9 x P& s) R5 y注,面一定要擀薄,像纸一样,切细
* `" A! I4 ?* b& Y4 x* e! H* q3.准备做素臊子~材料有,红萝卜,土豆~木耳,黄花,切小片,放油开始准备炒~
: A' L+ w A1 D% B X6 ^4.鸡蛋摊饼切菱形片备用,韭菜切沫备用,也可以放点黄豆。7 ?' n4 k" S$ B. ?4 y
' _0 |4 c2 L, E( c5热.油锅下姜末和五香粉炒香,加入红醋,可根据自己的口味调制。
7 D- S4 c+ {, v8 h; T& G- i6,烧水准备下面
4 C- A0 C9 g0 ?' e* Q* x 来自[妈妈网Android版] |
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