教你做出五星级酒店美味的饺子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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版主推荐

楼主

发表于 2015-1-29 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

楼主以前不喜欢吃饺子，一直觉得味道不好，可是今年冬至那天去朋友家吃饺子，那个美味，我才知道原来饺子也可以这么美味的

，马上就要春节了，让我们一起来做美味的饺子犒劳辛苦一年的自己和家人。
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沙发

发表于 2015-1-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

朋友以前在北京某五星级酒店做面点师，特意请教了几招，自己回来做果然是美味，家人赞不绝口，从此喜欢做各种馅的饺子，餐桌也从此多了到美味。以前都是喜欢买湾仔码头的觉得好吃，现在自己做的比湾仔的更美味。特教程附上，姐妹们一起来做哦
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板凳

发表于 2015-1-29 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天做的是香菇，木耳馅的。首先是所需材料香菇五六朵，
木耳一小碗，大葱四五根切碎，加盐腌制10分钟左右，1 J0 Z! `6 y, w! p- h G
猪肉馅1斤多，最好亲自剁碎，我是直接让搅和的，
/ Y3 c6 b. G. C% A
生姜少许，汁水调制，把大葱切成小短，生姜切丝放在小碗加温水浸泡一会用手揉搓，使其出味，
取出葱段和生姜留水备用。接下来搅拌馅，把葱姜水分两次倒入馅中搅拌，第一次加一半水顺一个方向搅拌使之变的粘稠，再次加入另一半葱姜水搅拌加入事先限制好的葱，再加入一个鸡蛋及调料顺时针搅拌，直至粘稠; x( C0 ]4 t7 g7 Z3 U9 b
0 f* @! h8 v0 ]1 r9 G; r& K/ x
香菇木耳剁碎加入馅料中就OK
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地板

发表于 2015-1-29 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌好的成品就是这样的
接下来可以动手包饺子了。
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嘻嘻麻麻来啦

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地区:: 延吉市
街道:: 公园街道

5^#

发表于 2015-1-29 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞看着就想吃饺子了

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6^#

发表于 2015-1-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘻嘻麻麻来啦的帖子, B9 ?6 ~0 g1 [8 {
赞看着就想吃饺子了

! A' m6 `6 U% ]" H
谢谢，那就一起做吧
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3号

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宝宝生日: 2012-02-26
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 八卦女王

7^#

发表于 2015-2-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害

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寰寰宝贝妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

8^#

发表于 2015-2-2 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个~~~

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寰寰宝贝妈

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宝宝生日: 2009-01-15
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

9^#

发表于 2015-2-2 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只是我家小子不喜欢吃香菇，也不敢像你这样给他多放，倒真是想让他多吃点香菇。

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小羽的妈妈08

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 711
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宝宝生日: 2008-02-27
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

10^#

发表于 2015-2-2 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天就试试
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图图妈妈咪

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宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

11^#

发表于 2015-2-2 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞，今年也学做五星级饺子

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2015-2-2 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们很喜欢吃饺子，谢谢分享
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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日
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13^#

发表于 2015-2-2 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子& q- \6 H5 l6 O* n# M- r" G) {1 }" U
你好厉害

呵呵，热爱生活，爱美食
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胖胖滴微信：30504958

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宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
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Medal No.11 筑家女王

14^#

发表于 2015-2-3 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习。有空试试
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地区:: 碑林区
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15^#

发表于 2015-2-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回头试试

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星宝贝儿童摄影

Rank: 1

经验值: 50236
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16^#

发表于 2015-2-3 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，快过年了，真的是一个吃饺子的月份啊，回家得学学这五星级的饺子咯

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