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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。2 ^$ T5 q+ f$ M' j n3 t
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。 ( ^5 C: J$ R9 v* {# Y* \
% V0 G7 {# r6 [, t3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 . S( w9 b! v! W+ [' C' L
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4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
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5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 " e$ A$ A$ E3 v% N
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6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。# O+ e) _$ B/ X, _1 [
* @& @8 i9 `: e5 D& |6 |5 \+ {4 ]* m( l/ b简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
