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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。
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6 l+ }# |0 @+ ~) m& v/ y" f. a3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 % P1 @+ {$ _1 ?8 _+ ~: |
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4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
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+ W; S( _+ M6 |7 I. o: e5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
+ ?/ k# s( G) o6 C. M( q0 ~
( z# w6 ]: A) S. ^4 B$ G+ H) k2 Z _6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
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_& [% g- J+ [- Z) C$ v! [' ~. O简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
