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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。$ T5 V+ y; ], r: t& N' m
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 ) z. t. w% d5 j: j
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`# I) T% Z5 F) ?! B) \2、冬笋、甘笋切丝。
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3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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3 Z0 N) |: h; M* |4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 : k* p& e. m: g& o
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5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
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6 {) x( _& m Y5 b9 w' H6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
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简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
