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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上出买菜,啥都没买,买了4斤多豆腐,我也真服了我了。这多咋吃。一部分炸干了,还有些,那就做点臭豆腐吧。就赶快上超市买了引子。瓶装臭豆腐。说真的,真的真的好臭呀。把臭豆腐加四块出来捣碎,加入适量盐,白酒,加一点凉白开,量为能把豆腐盖住就可以。把豆腐切块,放入里边就可以了。常温下放两三天。因为引子放的少,时间看自己,发酵时间越长越臭。等过两天发我的臭豆腐了。
% G) x3 I$ Z( d, d  U- h忘记拍最后一张了,就这样看吧。盒子是买方便面送的那种的,用开水烫下就可以了。  [. d% @" [3 B0 m
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厉害啊
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你简直太棒了!啥都会!
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回复 亦笑了之 的帖子9 z) s, e# w" _+ [8 U5 C
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这个就是要用原先的臭豆腐做引子
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回复 小米2009 的帖子
8 e9 x- I; f4 w. Q' B6 o. M1 z& a/ _$ o3 Y3 E8 l3 d
先试试,
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我老妈每年都做,很好吃,闻着臭吃着香。就是不和楼主一样,老妈不用引子,买回来的豆腐切块放好几天,粘后,再倒入水罐中一周左右就可以了。
木子妈

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楼主真有才哈~~

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回复 小蒜妈妈 的帖子6 x2 o; v% j8 x4 M
1 m2 Q) q0 d8 T. U2 h1 h" P
我没有那样弄过,我怕弄坏了。。
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- C/ p/ _7 z- k, E就是没事瞎折腾

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哇,好有才的楼主!真棒
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回复 20号萍萍 的帖子; b( F% j! I9 c' q6 S
6 U3 O/ r2 S) [; o8 H' @
没事,一天瞎整呢
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