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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
* j) {2 T/ ^4 Y- ?& Z- Y
. b O( |- r7 f6 s7 U) w; Z# U我们家有个面点大师所以来个简单步骤:
R R: ]2 B* C, [) a和面部分省略。。。3 |8 a3 Y* S. x
1:大块面切小块
, M, Z/ k- |# d4 }6 \4 J& E# f& f6 s. H3 i4 l
2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃; ~. w! O. f; C+ H( Y+ i( A
9 a2 f6 e) c9 P
- T8 M; r% B5 S5 F3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了% I: r- w7 B9 B
# f' R' g! J2 g
4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并
B& a# Y1 C8 g/ p# t% ]3 I2 R- [
5:上劲上到位了就自动扭起来了2 Z& h. ]! ?/ K# s
5 `2 v8 b( Q2 S3 B+ [
总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松
' D' X' I0 Z+ t1 E) S- n哦了,那么。。。# p) y, M. r, M* X' k
1,2,3再来个合影
5 O; A }8 Y d 来自[妈妈网Android版] |
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