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发表于 2015-2-11 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
. C3 Q; U$ d" u& g
9 g; s6 p0 d3 ~* h我们家有个面点大师所以来个简单步骤:
% d& R! W% l. O2 A3 K) D; q  c3 Z和面部分省略。。。
2 @- ^" l9 h/ q1:大块面切小块, A0 C' v8 R' N& m5 H$ I
! l" T: @1 B$ H4 X0 p$ J
2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃
5 U# P2 {. D! `/ [1 w. Q* l; Q( ^) A: p( v. o* n$ B

! v- Y4 p) T; b4 A; i' O3 }' S3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了
6 r. C3 W$ O* N# m% y
% l! K* v% e" @8 h( Z4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并+ U/ X1 B8 z  m7 T5 D, k
' k" C& `. p- s4 X" e5 Q  s3 q8 t
5:上劲上到位了就自动扭起来了) A4 f- c* h3 n6 l

+ _, |1 |. p. k& v总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松
/ M- I+ z% t, U$ d4 g哦了,那么。。。3 G- `, i1 ]2 |6 I, p* e
1,2,3再来个合影; ~5 ?; ?# b0 r0 E* A) e

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甜的还是咸的?

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哇,这个好厉害啊!

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比我做的好看多了,高手就是高手

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7 y. n" |0 H2 M哇,这个好厉害啊!
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回复 lpchina 的帖子# v. n) }5 v4 U  p. i6 v
比我做的好看多了,高手就是高手

3 C  r8 _: E1 D我也是菜鸟1,家属才是大师
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回复 自然圈PEACH 的帖子- {4 q) z  }$ D6 |* j, k5 @2 _7 C
太牛了

+ ^5 F+ z  I! T) @- F. B" `; w; X+ a
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起面还是死面
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$ \* e9 w2 Z" |, ]0 V4 b% Y! F起面还是死面

0 l* r7 M! m* f. g# z. [8 d2 X起面
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2014口碑王

金黄油亮,看着就好吃!
小米和胖子

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我就是没谱 发表于 2015-2-11 17:295 I7 R+ \% L5 l# z
先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有3 K9 v/ G" ?8 g; A: Z

' E" _! i6 E- a我们家有个面点大师所以来个简单步骤:

* m' B5 @4 G" w9 C% `+ s( B麻花搓的很地道

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" V4 P$ N& Y  M+ p- M
3 P2 V- Y# X+ J3 M) E
我也是菜鸟1,家属才是大师

' U2 k; ^+ x' T* d& o大师在你家,这不是证明你很牛吗?
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金黄油亮,看着就好吃!
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确实,吃起来蘇蘇翠翠
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麻花搓的很地道

9 h! L! G+ i& {哈哈,谢谢
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* \8 G! D: \1 P) t% F/ {) G) U5 ?3 w* A( a+ r4 L8 H

% U" ~; K5 [  R8 U( g, B6 ?大师在你家,这不是证明你很牛吗?
: Y  {+ f/ z; n( `$ X

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8 O/ i/ k- O. ?  t! d1 I确实牛!

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