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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有. M Q2 w1 V+ P4 {
8 M. ^( H* R) E' A我们家有个面点大师所以来个简单步骤:! [/ S( @' i- y+ y+ E9 D0 k/ P
和面部分省略。。。5 B/ r2 q2 J! @
1:大块面切小块8 K. c: l% J+ y1 c' D1 U; }/ i
7 o" ]+ M5 J; S! c; h2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃; X. b" J2 [4 |, d) w
' H- p1 H5 a) P. A( S! Y
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3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了
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4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并! n. ]) ^) p( p: V% g& M
6 d1 y0 P) C6 x' j Y' T& U
5:上劲上到位了就自动扭起来了
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9 e/ S! P, `2 k6 t8 f w5 r L总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松& S- b) f ~ n7 k0 i
哦了,那么。。。7 }& _' `9 k4 K+ `, I# H( p
1,2,3再来个合影) d6 z/ q- a; |. r* g
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