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发表于 2014-1-24 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
制作方子:! A7 ^* c/ r" G% G9 v- g' M
' T& @1 \' Q+ L+ n; ?
鸡蛋2个,幼砂糖:20g,低筋粉:50g,烘焙奶粉:3g# n, S9 a( V$ U/ T- {" A% t

1 |1 D% X$ s3 R6 ]% k泡打粉:1g,无盐黄油:25g,烘焙用柠檬汁:5g,
% s- X- X3 o4 r

2 r5 S6 ^4 E* [/ E9 ^8 U& D) ~耐高温巧克力豆:10g1 ?) m4 S( k. F. G% c  j8 `" l5 d
; D: @3 K8 F7 \* q/ {

3 }7 r9 l' t1 D

. C; \- C0 \- a5 u先把黄油称好隔开水融化了放在一旁备用0 I. Q- p3 o) Z  [; s6 R( n; ?5 p* k1 ?
( T4 }. r4 I. [0 |

0 Z; \6 E5 g1 r7 `& w

5 |6 `+ S' P' A4 {) V. c9 }" P制作过程:/ z1 f. {/ L. w& R

+ x5 y1 e  d6 H4 }- c6 }' ?6 V1,把鸡蛋和糖称在一起用电动打蛋器打发至体积增加3倍
# |6 r* i. d7 d# C( t4 g6 M$ \

- z5 U# Z0 P$ U左右,然后加入筛好的低筋粉,奶粉,泡打粉用切拌的手法
& T( h1 H. I8 g' w) u- N6 _, q

+ j# ?- V( ?( Z9 C9 V" [拌匀【切拌指:用硅胶刮刀由下向上翻拌,有一点像平时炒% C8 g6 w0 [# I  Y' L

! o  x4 D9 K/ ^1 _& v菜的手法】,拌匀之后加入融化好的黄油和柠檬汁,再用切7 \) n+ u  O) H6 J# P& c- k5 o0 b! g

) c" O2 Y$ _  j3 q1 w2 V拌的方法拌匀至光滑没有颗粒就可以了6 E3 ~" c' Z7 D( E

5 h9 T8 z) _& f% N% N5 B4 @2 p, t2 W" d: e

- w6 n' a1 Q9 n" c" n: u4 P9 _; a' c
( I% g$ T3 S0 x; m7 ]/ P
2,把拌匀的蛋糕料装入一次性挤料袋里面,挤在烘烤蛋糕
* A( ~/ ~8 e: q

$ ?, S# A& e  k* A6 H9 `# a的纸杯里面,挤8层满然后放在烤箱中间烘烤& d: i6 l, x* h' E

% j( G) `9 W  V( S: q" ]: g. w0 L/ C烘焙温度:180度/20分钟左右【烤的时候多看看】0 g8 e( m/ g# e1 X7 @( j4 n# S9 h

0 @3 M- a# x! O  E# \% u' }/ X" X( ?" O

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感谢分享

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谢谢了

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200836915@qq.com谢谢楼主分享

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麻烦给我发一份 86035064@qq.com 多谢哦

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给我也发一份吧 谢谢啦 1214492638@qq.com
朵朵妈

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2007-10-29 
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刚刚买的烤箱,学习了,谢谢
9 P7 a( ]3 X# a9 g) X( U+ O: {1197855042@qq.com

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2008-11-11 
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我想要651736067@qq.com

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460102023@qq.com谢谢宝妈

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2003-11-27 
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赞一个,也发给我一份853217862@qq.com,谢谢!

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回复 我们都爱烘焙 的帖子8 w$ G7 `2 k* p: x3 L. }7 j- V

6 H: g, k1 ?7 l这个色先很诱人,370195563@qq.com  宝妈传我一个吧,谢谢啦!

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2013-02-03 
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398907158@qq。com

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看着都好吃

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赞一个,也发给我一份2106595504@qq.com,谢谢! " B! o: _* d: `: j) }4 o: R1 }5 n4 [

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136858079@qq.com.谢谢宝妈分享,刚买了烤箱,不知怎么下手

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2011-07-13 
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我也求一份,谢谢zhbin0307@126.com

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2009-07-07 
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给我发一份吧。留着给宝宝做!谢谢啦!272749493@qq.com

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谢谢好妈妈,我也想要一份。1294857495@qq.com
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