《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

! Z4 g* X% \8 P6 u% l; j/ s8 f* }; T7 P6 `. V
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！# G9 ~0 {3 {5 `( [9 @! [

# o0 F* @5 u M# V: B/ `1 }
+ T# O6 l- e( ^0 H

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2 ]; g( P' l$ U; e& A; ^! `

点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 # j4 w' ?% B: X

用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）1 a4 E1 H- k% Q! G' g; P
   2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。) ?1 o0 v1 N/ m# g* P: H" i
   3、进口蓝色素
( x, l4 `' Y1 p+ ^- J4 K' r    4、奥利奥饼干 4个
, b9 h7 B* L8 W+ s3 R3 s. x    5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个5 S6 i' M- z6 a  W- J
   8、奶油抹刀
- K6 T5 w! |% o; X    9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。, z5 O: x' e$ c9 r1 I# `1 l( t& L5 _
   10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
3 @: J+ h; j% R9 Z; t7 D
8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。

! l6 e& f- L' n' X3 H

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
7 J7 X' l" ^" B5 Q) n7 _* p
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。