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淘气小帅

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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
1 ~+ I( }2 G+ f

2 [* j, T0 F' t0 L小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
4 u3 N- X5 c* ?: z: Z, W/ Z& V# ~

, M* i  b7 i; t0 v+ @5 g8 w
9 M5 o# J& w' o9 ~7 N2 ?. v4 \% ?. t7 J% k: o% l+ |/ X" \
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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
/ M; T( }5 _1 k+ i- G) |) z/ c9 N/ W: [5 c0 S/ s5 T1 ~
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)& V3 L/ N/ E3 j3 [6 ~8 }- v
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。7 W1 o$ }8 c' N7 O! D- l  ^
      3、进口蓝色素  0 q& k) X! r7 Y
      4、奥利奥饼干 4个* q5 d# v9 D# @' h* s
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个7 o7 Z; ^) A9 o2 A, e
      8、奶油抹刀
2 X) Z2 j$ D6 w      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
- s2 `  x& S5 H      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
2 l7 l% _2 \% n& ]( |
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 ! w6 |+ |, _/ N( w4 j2 f0 i
0 d% q( U: k  w9 w. H9 P( S
8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
& r* w6 m( V& Y* [4 r% S. l0 D  |0 I" l& G5 f; `
. U+ {: R" b2 e; e

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
. {5 Q/ V0 v! V$ d- f# M
) l( g6 J, ?  n3 {, ]+ |+ N奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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