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淘气小帅

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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" k1 o2 i  I! A! F& |3 C5 G( C2 i* J6 a( A) b+ A
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
. q; c# {! V; M0 O4 e4 M
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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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/ w; x! l# j& L  ?用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)
( z7 i- X' S& {4 W      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
; g( {$ M- p1 ^" E      3、进口蓝色素  
. N, R$ o1 t& N1 O      4、奥利奥饼干 4个0 P3 ]8 O  t% j+ g. _. l5 ?- {/ B
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
: L3 j+ }8 ^) ^  g      8、奶油抹刀
: j! a. u/ ^; K( n      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
, B8 m! T, _3 f8 P1 ?* [$ W      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

6 x, ^- m) }0 ?) G+ s
& B2 P; c- g5 |+ X3 G1 l* d) A4 {; \

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
% J+ t+ {1 k# H# x4 g( a& Y1 A4 D
8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 4 f2 C. z3 G+ x7 ]2 E+ @/ Q9 S
$ P+ `- G- V" a% [( @, X
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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