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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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& Q6 E+ _, J4 G& S+ a2 s7 ]" ^小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 9 U) q5 D# |" Y+ ~  l

% s4 _1 \( o& B# O9 e" l1 ?用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)' j: E3 ]( x" X4 S
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
% z4 |6 }& O9 P* {8 V9 H0 Z% ?8 I& E      3、进口蓝色素  
( @+ Y; `+ _3 y' P/ {' I1 T      4、奥利奥饼干 4个, n+ `# l# f; d' A
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个5 |' i) L' g$ N6 A5 C" B' s6 C
      8、奶油抹刀$ ?% \1 ?( s; o: g( `  A" }' b; w/ W
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
: u& h( r; G3 a6 T. z+ \      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
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8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 ! G! A$ V3 @8 E5 v, O8 v+ w
$ \1 |/ m8 `. |+ ?& d7 u
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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