《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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Medal No.11

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: ~+ q0 }" L Z+ z, y' x
( L- c! T2 p2 I3 u* L0 k) O0 S2 M7 T
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！
! `3 r4 p* M: G( A' B% ]/ n
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点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 2 f3 j) b# E* q' C2 ?6 {  ]

用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）8 E% [" D% a4 _
   2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。, k3 L- n" f7 u5 ?4 y% l* o  B
   3、进口蓝色素
, Q% w7 E$ [# _' q/ [' |2 M    4、奥利奥饼干 4个
( P4 k$ A* ?& g, m) r6 K    5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个6 K/ K% P! z2 x- B/ s0 X
   8、奶油抹刀9 g2 a% i1 N9 a; d9 A
   9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
! N/ x) c$ _( {    10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
0 B" s4 t7 w. j0 L( x1 b

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
6 [& W5 t: ~5 Q, h
8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。' j( B" [" v9 ^4 L7 y* L
* T; E7 O$ `" @7 q! @. K

: m- Z+ n8 i/ _% Y- _+ y* B+ E
7 D9 S9 ~8 s1 y( ?9 d) V4 {' ~9 B

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
( X7 i* D- f4 j* ^9 a8 z
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。