《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

初中毕业

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爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2009-02-27
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Medal No.11

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

' k! m3 f4 I. N( }8 E6 ]1 l0 b
/ {3 W0 c' V: c小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他，儿子非常喜欢！+ l4 J% w% |: M" K/ j- F. r

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点评

蓬絮| 成品很诱人，期待宝妈修改好的烘焙帖哦发表于 2015-4-9 15:01

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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淘气小帅

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沙发

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 7 x* t9 f* q5 L: [0 m

用料：1、戚风蛋胚一个（我用八寸模具做的）  G; F: S( `" ]3 {: s5 J
   2、动物蛋奶油我用的紫风车（800克）发现淡奶油打的多了，用不完浪费          了点，亲们试着做还是按500克先打一部分用白的，一部分加一点点蓝色色素。
. P9 e' h, A- |  m4 i    3、进口蓝色素
. T! X7 i( O3 y0 r! e7 A1 r& q* M    4、奥利奥饼干 4个5 Y* h2 {/ P2 ]  ]6 G; M
   5、彩色小糖珠    6、德芙巧克力1块（热融后发现里面有点小结块，下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。    7、玻璃转台1个
+ Z$ t$ ?' w4 |1 V# W4 E    8、奶油抹刀8 X) s: g0 }. ^7 k% Z2 Y/ b* M
   9、我没买蛋糕刀，但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
- K) s! Z/ _3 N) D  l9 k5 a    10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个3 K' G# F8 o9 w0 W8 T& ~; p$ N
6 r. t' @( @- x. ]

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板凳

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑

8寸戚风蛋糕最好去皮使用，发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣，切边摆形成汽车模样。

9 \% o0 Y3 O! l0 p2 Q# d

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地板

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 7 n9 B6 ^7 Z) X8 {' J% ?/ }+ s
: X' m# i' m( y5 a. s
奶油可以打硬一点，打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白，巧克力热融后装入裱花袋，勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上，另一部分加一点点的蓝色色素，裱花嘴放入裱花袋内，装上淡蓝色奶油挤花。