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多多妈小月

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楼主

发表于 2015-2-13 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想吃蟹黄豆腐，没有蟹黄，没事，我们有咸鸭蛋，没有咸鸭蛋，没事，我们有咸鸡蛋。ok开始了。. F& j2 K% ~- }
+ `2 H3 j7 P$ A4 ?5 ^
准备好豆腐和咸鸡蛋黄5 l4 N, P# Z0 M9 @  M2 G
豆腐切小块，锅中放入适量水，烧开后，加入切小块的豆腐丁，放点盐，煮至冒泡) F4 G7 k/ B1 v
捞出豆腐丁，控干水分- W3 i2 @, n; m; ]& y
咸鸡蛋放入蒸锅中，蒸熟透
晾凉后的咸鸭蛋黄，用勺背压碎，尽可能的压细碎3 @* D, A8 I' c/ H- T
锅中放入橄榄油，放入咸蛋黄碎，用中小火炒均匀，炒出香味
之后加入豆腐丁，轻轻的翻拌均匀  F0 W3 Q. }. N
加入水淀粉勾芡，翻炒均匀至浓稠
最后放点点盐，拌匀即可盛出，撒上葱花就可以吃了。。。。' q4 i1 z2 S7 x2 R$ _- Z! n

好吧，我诚认没有那么黄，因为为拍照，今天收机掉了两次，最后终于把屏摔碎了，就像那压碎的蛋黄。。。。  V$ x; |  m0 ]) Z+ E# u( o7 l. o
& D; u, V, n2 H7 Q/ B

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沙发

发表于 2015-2-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，“蟹黄豆腐”

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多多妈小月

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板凳

发表于 2015-2-13 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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就是汤汁弄的有点少了。。。味道也是不差饭店的

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糖宝妈

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地板

发表于 2015-2-13 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赛螃蟹哦！
来自[移动wap版]

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多多妈小月

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5^#

发表于 2015-2-14 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Nina1220 的帖子; p! S1 d! ^# K# i8 `
5 e O: J/ j2 g
味道还可以。。。

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幼儿园小班

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发表于 2015-3-13 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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来自[妈妈网Android版]

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多多妈小月

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发表于 2015-3-13 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芮妈168 的帖子

谢谢！

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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-3-17 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饭店这个做好了很美味的。不知道亲的味道咋样？一定不输饭馆吧，呵呵
来自[妈妈网iPhone版]

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多多妈小月

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发表于 2015-3-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
' O2 L! \! [) m& r t
就是汤汁有点少了，豆腐用内酯的话应该味道更美味！

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