- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
     
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
想吃蟹黄豆腐,没有蟹黄,没事,我们有咸鸭蛋,没有咸鸭蛋,没事,我们有咸鸡蛋。ok开始了。
- ]$ _* U# ?* j) L9 [3 L
1 X4 f8 }& k9 l1 e; n$ t准备好豆腐和咸鸡蛋黄
4 j) s2 T4 `1 ~) z$ I7 l豆腐切小块,锅中放入适量水,烧开后,加入切小块的豆腐丁,放点盐,煮至冒泡
$ N9 t3 t* X* s: X: C$ l捞出豆腐丁,控干水分2 k( g) c4 M! R0 [, e7 E
咸鸡蛋放入蒸锅中,蒸熟透
( K ~& A( }0 E) R. f晾凉后的咸鸭蛋黄,用勺背压碎,尽可能的压细碎1 q/ S0 o- m& T* b( b9 Q
锅中放入橄榄油,放入咸蛋黄碎,用中小火炒均匀,炒出香味' j9 D1 r$ o5 j
之后加入豆腐丁,轻轻的翻拌均匀' }$ f4 X5 w% f
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀至浓稠
2 J! l/ e+ N8 }2 }2 s/ i6 m% R最后放点点盐,拌匀即可盛出,撒上葱花就可以吃了。。。。3 d3 D# I/ ^* Q
$ O- A; x, I6 u
好吧,我诚认没有那么黄,因为为拍照,今天收机掉了两次,最后终于把屏摔碎了,就像那压碎的蛋黄。。。。
7 o9 J0 t8 n& W2 S3 ?0 f* p5 e: d' V" O& b2 q a* d I, }" K" h
: U m" o$ I# Z: ~9 u7 ?, L/ m7 m$ C( o8 j
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|