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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-21 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
五花肉洗净笊下水,切大块。砂锅低部放葱姜,把肉皮朝下码齐,加生抽,没黄酒了,就加了白酒,加两勺白糖。开火炖,等锅开了小火两小时,中间把肉翻下面,汁收的差不多,就可以上盘了。我没上锅蒸,因为肉已经很烂了,顺便偷个懒。切记不用放盐跟油。
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多多妈小月

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怎么可以这么美味的,我在电视上看过这个菜,就说很好吃~~

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4 W; S5 g5 H8 X+ T4 ^4 Y* S$ k* w$ t3 p9 k) x  q" H7 I5 W
谢谢版版!
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, L* n' Q+ Z5 G0 W+ h% s, n& q1 [6 h4 k) A! \0 M2 g) B( p% b  x/ G
是的,入口即化的那种。
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7 o8 J, D' |5 ^% a6 d& R5 N" W, _" j2 ?9 m$ n: u# l
谢谢!

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看着好好吃
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4 D: l" G, ]" Z: n& ?9 [3 a+ H, ^: ?* K: I! [, r9 ^3 d! F5 X
谢谢!
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( U. E% ~5 R' q4 T; S1 {  a0 ]% |# A5 \
是呀,小孩也可以吃,很烂

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孕妇伤不起呀,看美食看得我馋得不行。+ q2 [9 z& v$ B% w2 o( U' o9 J2 M$ Y
请教:那个黄酒、生抽放多少啊?

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请教:那个黄酒、生抽放多少啊?) D/ W& r' Q0 L) l
还有水要放多少啊?: R9 g+ d# E& Q7 ?! [, P& ~# T
就在砂锅里一直炖到收汁吗?
多多妈小月

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( y; ?! e4 I# c' @
' n- G3 z5 t2 _" @生抽就是上个色,看自己,黄酒也是提个味,多少没关系的。

点评

annebebe  谢谢,周末在家试试。  发表于 2015-4-8 14:50
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5 t1 p+ y% M1 y. E3 W7 }# M
" p/ L/ L2 V- o( N黄酒、生抽,就是提个味,上个色,多少你要自已掌握,开始的水要把肉盖住
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& ~; X5 u! N4 O) G
, T8 m5 m1 V) ~  X谢谢

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看着美美哒

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* q) m3 {. w# V
% e0 @4 z2 W& G0 f4 u# c生抽就是上个色,看自己,黄酒也是提个味,多少没关系的。 ...
谢谢,周末在家试试。
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回复 肖子宣 的帖子; h+ D# c9 b, a& l! `7 V' E- B

" r* a5 l6 U. ?7 ]谢谢
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