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推首页了

楼主

发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲍鱼红烧肉1 w- F& q# M% S! E
酱爆鱿鱼
卤鹌鹑蛋& D3 ?8 C8 ~) q8 B% h8 j
水煮虾

红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼查看完整内容

我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把肉煮好，卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢？因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟，剥皮，放到汤里。煮一个小时，不用捞出来，就放在锅里，放一晚上，在煮开。我一般都煮开三四回，这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉或者剁碎加馍，比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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沙发

发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃货一枚
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Medal No.11

板凳

发表于 2015-3-30 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全荤呀！

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手机直播达人金牌吃货

地板

发表于 2015-3-31 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海鲜汇

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小仙杜瑞娜

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发表于 2015-3-31 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

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6^#

发表于 2015-3-31 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小仙杜瑞娜的帖子6 O! A4 N* {, f6 _0 [* X
卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

看着很不错，鹌鹑蛋怎么做的啊？
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发表于 2015-3-31 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 YANGYANG217 的帖子
, _3 L. A% V9 c& `8 a6 K
太丰盛了吧

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发表于 2015-3-31 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 YANGYANG217 的帖子
$ ^! l5 _/ n. G( u6 m9 D* u4 i7 L
看着真美，好饿呀！不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒，味道也很赞的！亲下回可以试试哦~

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9^#

发表于 2015-3-31 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小仙杜瑞娜的帖子& C% w5 Y" R4 s' a) @ C. l+ l" F
卤鹌鹑蛋怎么做的？求过程。

% D. j6 @- Q$ L2 @+ I$ ~
我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把肉煮好，卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢？因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟，剥皮，放到汤里。煮一个小时，不用捞出来，就放在锅里，放一晚上，在煮开。我一般都煮开三四回，这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉或者剁碎加馍，比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西，隔一阵拿出来把汤煮开就行了，很方便。
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点评

我是总统典型的肉食动物啊！老虎鱼是个什么东东？卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊？发表于 2015-4-1 10:56

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10^#

发表于 2015-3-31 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小囡囡yy 的帖子
* C$ M; G7 V; I1 v回复 YANGYANG217 的帖子8 l, m+ s5 o L8 ~8 o: N: o
* o, W) o1 P8 U
看着真美，好饿呀！不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒，味道也很赞的！ ...

$ I7 G8 ^9 b+ {' H5 E
嗯嗯放洋葱青椒的我也做过，怎么做我都爱吃
来自[妈妈网iPhone版]

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11^#

发表于 2015-4-1 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗？每次鱿鱼我要处理好半天，费劲的很

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泡泡

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Medal No.11 金牌吃货

12^#

发表于 2015-4-1 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才开始减肥，流口水了。

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13^#

发表于 2015-4-1 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贝贝-他妈的帖子
+ N5 L7 j# b* d亲，酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗？每次鱿鱼我要处理好半天，费劲的很

+ p& T! @, `9 h2 R* W0 j
吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊为什么要把吸盘去掉呢
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14^#

发表于 2015-4-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有我更正一下我写错了那个不是鱿鱼是八爪鱼
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15^#

发表于 2015-4-1 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米粒他娘的帖子
1 d7 E7 @+ {, L- R3 A才开始减肥，流口水了。

我一直想减肥，可实在抵不住美食的诱惑，关键我们家经常来人，都是又爱做饭又爱吃的货，所以估计是没希望了。哈哈！
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16^#

发表于 2015-4-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 winne_winne 的帖子! @/ g; f5 e x* L6 e' D5 Q
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~！！！

. Z: A( S& J, _" Z: Y! q. Z8 o
唉关键我们家经常来人，都是吃货。
来自[妈妈网iPhone版]

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17^#

发表于 2015-4-1 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真美

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18^#

发表于 2015-4-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的做法是：料酒生抽水，少量花椒八角小茴香桂皮，姜适量，买一块五花肉，先焯水，再放进去煮，把 ...

典型的肉食动物啊！老虎鱼是个什么东东？卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊？

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天淡星稀小

幼儿园大班

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19^#

发表于 2015-4-1 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由天淡星稀小于 2015-4-1 11:01 编辑
0 w0 S, c- V" K' ]7 i
这也太丰盛了吧？狠狠眼馋下。1 ~3 K# B* b1 m3 s6 j4 A7 ^
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些？我每次做的都硬邦邦，家人都不爱吃。) H0 \8 e# U0 {: e# [

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

20^#

发表于 2015-4-1 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐吃的要油腻啊
4 v5 a- `1 L5 n! A0 {# W, t: \! ]
鲍鱼还和红烧肉搭配, X8 b5 x4 r1 s9 P. R) d3 @
5 f) ?% @1 P. M, e0 P2 S& Q
真是够丰盛

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丰盛的晚餐

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