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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 , H( u$ W* v8 t. }6 P$ l
5 { Z9 P# @* d0 g8 W$ } 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
6 S* B5 K% w% G+ Y/ J ] 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。' @) ~% G% q3 l8 P, c u0 n( p: U
主料：鸡翅、午餐肉、虾
- y2 i9 `4 q4 T 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐0 d" C n: A5 Z; U, f- z
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开始准备原料' H+ E. v" }9 H# T0 t! s- J) z
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。$ f% T; |* S: G' Q. @
3 H' ?* t5 B5 G 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下! y8 G+ S$ o2 F4 N9 N+ \7 B
3、其他菜切好备盘。
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9 } z/ O* w% k; K( R 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）% H# Z! ]! N; E" e3 d, R. h! ]2 o2 K
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铺菜啦, @+ S6 B0 w( x' w' b5 d& r
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮) a+ m! o5 f% N& G' a* e5 }
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1 Q/ d1 {" W, ?6 J2 A9 {) z6 Y 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。) {* K' A3 c4 Z
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/ ~" L. U Q% p; M8 Y 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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: z/ t9 ^" q1 F2 K ?+ W4 J 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
