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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。& B& [5 T, I3 m+ ^: C/ S+ E
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. u. ?8 _4 W- g% D8 Y; F （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
$ e& o. w' p5 g K. F F 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
) h9 y$ R4 ~1 j& s$ U. Q 主料：鸡翅、午餐肉、虾& m4 y: d6 f. S; U5 f
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料
/ N9 c X; f6 y5 X' L& _ 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。, G( C! u. l0 R7 t% ^5 V0 n j; |2 Y
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2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
# T+ ?. M4 M! y: n9 `" B( V4 _ 3、其他菜切好备盘。
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1 |$ z( t; I4 F; J6 `6 C2 p* b ! e$ h, u3 m# k _3 l) K3 g
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）! M- F' D! ^6 X: }4 @
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铺菜啦* h6 q& Y8 e, f2 K, d: J* c# S
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 7 z8 p# a: b7 N- m ~( b4 F! Z* G8 e
/ w( @) g9 B c: y6 Q9 A 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
