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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
. E5 z0 a! R; A) d0 q
- c3 g3 ]1 P8 z0 e) s0 p3 E 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。% G+ M5 f* I9 L0 q: }
. ^0 Z% N V% r9 m) D
. w& D5 O7 P3 p/ M0 W* I （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
( {8 ?! Y0 `) L/ }3 w) h 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
4 `/ F; K: ~2 o* n$ j- \ 主料：鸡翅、午餐肉、虾
- M& W9 u H: q+ r 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
% M8 F/ [9 z) ]8 g U2 q- Q/ `7 |7 E) k* X' ?/ A
/ _* C5 t2 ^6 q( x 开始准备原料
- L7 ]* f Q1 j4 m0 k 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
6 A* P, _& ~" p+ x1 {0 |" w8 Z
@# ^0 W: c( q' i! ]* n4 I 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下! f9 k3 Z: v8 p
3、其他菜切好备盘。
# Z3 \) b4 f. m ! T8 w# G5 h$ I9 r/ q2 x, F
+ L: I. C# \* G2 c' K f ) i- p+ {* p" n/ m
0 N5 }5 A( g" |, G) g! u+ \/ R, b5 D 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
" v, J J; `4 j) z: U: Q( h8 ~
! L/ F6 H5 `4 d7 i# B8 ^ 铺菜啦# r3 k* v d! n+ q- `8 |8 A/ n4 P
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
1 ]: s! Y* s5 N# M& ~/ p 3 L! x, q5 X% S% r
3 h- [9 J! `% |5 e7 _8 y7 i& [ 1 n2 s! _% D/ s. |4 o$ V
y. n h" L7 @, `! a / ?1 ~; p$ G$ ?
大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
- k q$ D" ` O \- H: E" H
6 e) r' B( l$ G/ t
, n8 Q& c8 S9 f# C' ]3 i 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
* y" x* Q% t! V3 ?' Z
: j$ e5 V$ `1 k& Q5 F! Y1 v8 x 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 0 W1 J- w. b6 q T3 J8 P
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
