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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ' B: M3 N3 {' o1 U( F9 ~
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。( Y$ B+ f+ q6 `! n$ o& f
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1 b' w& {" b) F- y2 g （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）5 ] Q5 r9 _, V) C D1 @
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
$ o9 ?7 L! }# e2 m+ G; N/ F 主料：鸡翅、午餐肉、虾5 {& t, q1 l9 u! \8 r( E$ j
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐1 g1 p. r5 l) g0 d/ t
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开始准备原料5 u* a; p. y6 N6 x
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。7 W) @ g x- y+ @
9 c j$ D" x q, a: d 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下* ]% E& `/ x) D4 d
3、其他菜切好备盘。0 w- Q2 v; B* U- e! `# ]' Q+ J
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一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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铺菜啦 Z M/ g; r) N0 u
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。1 R8 p' O% R. L+ k' A" \
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 . j! P: }* e% J/ t' `! B. L/ X& g
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
