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楼主
发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
$ g( K$ {3 E2 g1 F! O" ^4 e: Y" X& v1 p" [' f" _/ E
这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈/ W9 u& }4 }2 `9 s. D# A/ S, H6 d4 _
1 u, a# J  _: y0 j- c1 D3 c
野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
& ]3 T$ n4 j" {- i3 P玉米粒,胡萝卜丁焯水
# Y1 v) m. N* G6 f/ T# S( G4 c' d( t$ v2 \) N' P

) X6 \1 k$ g* T" `8 ~8 B: Y" m, z6 C
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
8 R" c) w2 o9 I, l
8 D; @1 Y# L: @0 ?. Q9 z
% \2 ^6 D. g* k6 O
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8 |4 t" b0 u" _谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢
: T' ]+ r% z' Y' I# K" i& n8 c* o/ T/ _! R9 b
荠菜洗净,沥干,切末备用' K6 G6 j5 n+ E( F, T7 s& q
嫩豆腐切厚片,葱段备用0 H! q7 _/ h7 `8 ?! }
$ \# i, q# n. e4 [% }; u8 i( }4 V

6 F4 i9 k5 q6 R4 m, ?5 c  q# z# h* M) G: [( G% s

+ S( P5 S7 u; B7 e豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅! L! R; A) H! x2 q( ?" u- [
& t# M( j5 V, S, f3 y

4 A, K! k; |( O$ B' V$ ]' ?
+ \: |, m; b5 q; u5 ?6 E/ k豆腐炸制金黄色
" t, ^- ^, a0 S9 ?& o" v% K6 e  k! ]; X$ O* [2 i- R; m' I- }

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; [4 S% M4 N: ?9 A0 r; r
煎好的豆腐备用" e& w& {( G- O
& l5 _5 P( V" C. M

7 |' d1 u# s+ }* ^- l  R
8 P8 u: ~4 X$ X  B油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~% [+ p9 j2 G" I; T
+ s  E0 |. |( R0 ?/ x7 {

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咱吃素,人家也不答应啊
4 R3 O4 V* Y8 g7 J好吧,加个爷俩的最爱~9 o: Z0 A! b; C5 K2 _
2 c: o8 C% G' h! P7 y
& Q4 c  X6 T" Y* ]" R* g

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回复 亦笑了之 的帖子) _& x: s% k/ L+ I
$ x( v* A) E" c- k/ X
嘿嘿
# R" I- e( J6 X# m0 x+ k" E+ m% d% h班班看的出第一个是啥菜不?

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% e6 ?! z4 D0 U9 g& ]0 }. l: _, i6 [* [7 y4 ]3 r5 ~
看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

版主

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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