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楼主
发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
2 d* n) \. q+ o, `- @1 l2 S- C0 Q; s! ^- V3 S/ }+ Z
这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈
7 S/ Q6 f5 N3 }9 a& @& L0 b3 g
野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
1 g$ K7 I% [, J" H玉米粒,胡萝卜丁焯水
. b6 L6 q. E$ g
; Y, }" z" Q2 C
$ I9 @' l, ^0 h/ |3 N6 Q, }) Y* X& R) s0 t  ]9 d4 J8 P+ D
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
7 S  i$ ^! t. S$ b9 f0 Q0 O/ F- T5 D% K

# E+ K0 ?5 g" u. _! R! l
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( c; t" g. K( K8 e0 k/ D: Q谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢0 n- O9 r8 e2 D5 P9 l3 Y  M

+ l; @. Z! e# N  x. c4 j荠菜洗净,沥干,切末备用
; T+ i4 z2 _2 s2 D3 F  k嫩豆腐切厚片,葱段备用4 u+ w$ B- _! Z& ^/ N

! u* W3 n5 S. V$ T$ ^7 F6 g  L: c6 @  B

1 Z8 @! |. W% B, [. R; A$ g% s4 F9 B6 Q! q' |7 S5 o  Z) @5 R
豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅/ l; t. C0 {5 c7 E& L0 W, o

% H8 f& f! ^; _& @/ ?4 n. D; J/ e( q& Q0 g: w5 n: n

) J$ |6 X, Z; Z, R  m3 J豆腐炸制金黄色
1 f) V- G) |' Q. P* e( ?
# k  d# s/ J) s- {, A3 m

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3 _$ L) r' W+ G# I煎好的豆腐备用. e. d: b1 v- x2 Y! ?( w; _
& t- G' t$ V7 O/ ~* W
% f9 U) j) Q2 p9 S$ q- K7 I. [4 D3 k
% m4 W, H1 j$ S" D. R8 L! `
油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~" h8 ^0 \5 {4 ?( |6 V; O* \

9 {' B) S: g5 F, e* e: s

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咱吃素,人家也不答应啊
4 d7 v' V7 {/ Y. J1 F! s好吧,加个爷俩的最爱~3 L. f7 l& g, l; _

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& O/ Q. v/ b! g: _" j6 m6 S& f
嘿嘿6 f' N& s4 r8 a5 i5 N" B( C. A8 ^
班班看的出第一个是啥菜不?

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看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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