亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】牛轧糖之棉花糖版——棉花糖大变身
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 3 | 浏览: 808 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【番茄配方】牛轧糖之棉花糖版——棉花糖大变身 ...

[复制链接]
诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2015-4-1 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天就和大家分享牛轧糖之棉花糖版的做法。牛轧糖想必会是很多人的最爱，但这款牛轧糖的棉花糖版也是同样好吃哦，用棉花糖做牛轧糖方法非常简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了，一起快来试试吧~, T$ M! v& I& ~4 G. D0 o
6 _: k5 f& {4 L* }+ ]1 R

) \. \7 J1 P! S
( u$ Q1 a, Q! o3 O* K5 ]& u, D, m  l1 X& B5 J# |
# Y3 F2 k, i% h, k
+ r' [6 V# V. m* ^" z( I$ p

0 R; ]/ |1 ^8 a$ j: H& C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2015-4-1 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-4-1 15:33 编辑
" f3 D8 W3 y+ p0 O6 u0 g! b" m6 Q7 R& ]- p
回复 诺诺妈0319 的帖子
" t3 c0 Y# m# K
+ {3 l1 ]( ~& p& A( {, s  @. s储存：冰箱冷藏2-3个月
1 U/ n7 K: c% h制作时间：4小时7 }( ]* ^$ ?1 _& H) ?# Q! T
成品出：牛轧糖约100 颗+ F, ]8 [  B( X" L( m' I: X( ]* l, @. i
制作难度：3颗星
7 F3 R; D( p  Q4 Z% u* ^使用工具：君之方盘，刮刀，大号纤维垫，粉色樱花糖果油纸，烘焙油纸，包装点心桶
  @! |0 _# N3 K& D2 \使用材料：棉花糖300g，花生300g，黄油100g，奶粉200g
  @. B! k7 I( I: S9 X. ~, n' Z! I/ ^  m- {6 ~0 E# W6 {
/ ^2 O. o. j! s0 e6 q  G

+ A3 F. K2 c- a$ X' r  ^# k/ t
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2015-4-1 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-4-1 15:45 编辑
3 a: P6 H; B! T, _* H6 T+ \$ u. s/ n: V5 T8 y5 O
回复 诺诺妈0319 的帖子
9 l! z3 q9 k+ ?  [2 \: I6 F: h0 \6 e( [  c' _/ y
制作方法：
1，花生放入烤盘中，130度烤20分钟左右，根据自己烤箱情况掌握时间。
) J. _: P7 V, b% F. e1 Z, K- [
2，烤好的花生冷却后褪去红衣。
. h" n$ J+ i9 J3 ]% o% b
3，切碎备用，不必要切成碎末。

. z% n. d7 Y- ~. M
4，将棉花糖小火融化 。（tips一定要使用不粘锅）

  {. k' Z( a% V1 d! Q7 f
5，基本融化后，加入黄油继续进一步融化完全。（tips需要注意的是黄油与棉花糖完全融合均匀）
! C1 l0 X" Y' k7 I* V: Q  E
6，融化好之后加入奶粉，可以离火搅拌。如果觉得不太好拌匀，可以借助小火继续搅拌也是没问题的。

/ z3 H4 \. E- Q/ T; n" J! F+ a
7，加入花生碎继续搅拌均匀。
% g1 I1 V. k" m
8，趁热放入铺好油纸的方盘中整形。

, E$ _6 B& m- x# I1 C( _: H( L
9，基本凉了之后切成小块，就可以包上糖纸分享了。
- ^, ?& m1 m' |* Y4 P- q. h

& K! r  F, m. z5 ]" I4 w1 }' G3 B

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2015-4-1 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
+ [4 A/ ]' G7 Y5 Q5 J+ U( {
8 ]& ]' d& R- d& P0 A+ J5 y6 I# ^/ {注意事项：: P2 ?, u$ w5 A3 R
1，黄油与棉花糖混合好，奶粉与花生碎加入时才会均匀的包裹住。/ n' f$ K# P9 S  u! z* V0 g1 R
2，糖凉透可能切块时会很硬不太好切，所以凉到8分时就可以切块了。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【番茄配方】牛轧糖之棉花糖版——棉花糖大变身 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部