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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦,只要你给她足够的耐心与机会,孩子们也是棒棒的。
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$ }' L/ I; E5 i0 v2 F2 P所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油,30克。
9 }8 I( t3 U% H6 `步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器,分别分离在两个干净的盆中。
0 _) G6 V% X" H4 T+ p8 P, z: D* j* z5 O" ^$ ^3 L; X# B9 g6 O3 N
然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。- R7 |/ k% \2 \  [

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然后再筛入150克面粉,拌匀。
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倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。6 a2 g' l6 m0 R6 E% V

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然后我开始打发蛋白,首先在蛋清里加入一勺白糖,开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成,所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。* D; x9 T( v6 w0 k
然后将蛋白取三分之一,加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加,蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键,大约45分钟以后,蛋糕就做好了。
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这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里,我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶,也很欣慰。" ?( g+ X) I" P% z9 Z9 D3 [

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. M' D# N# B( t1 _* c! _蛋糕出锅了,切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了,豆妞一口气吃了三块。
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由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出,所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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回复 萱妈12.7.5 的帖子2 F& z. t$ K$ M9 I- o9 d$ j
小妞太懂事了 ...

! k; w- A% ~8 z- q" c7 j. J1 |: O( g她喜欢跟我在厨房忙活!
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回复 亦笑了之 的帖子9 i3 I4 ]$ ?4 }
孩子动手,吃得更香

& p. r; l5 \, X" `! n6 H是呀,一连吃了三块呢!
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回复 光辉佳丽1 的帖子4 j) w8 B0 C, T: c
豆妞真厉害!
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谢谢!
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回复 闻达妈 的帖子
/ \  b" s! X0 U9 |% n) V2 H8 D豆豆真厉害哦!
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有时间一起体验!
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回复 豆豆0831 的帖子
2 n8 {, N, z' N6 C5 R7 O: J/ [) c. {5 A% c- u2 }
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她喜欢跟我在厨房忙活!
5 e3 d( R; ^" ?
嘿嘿,看出来了
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宝贝太棒了,蛋糕很美味的样子

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宝贝儿真棒!宝妈的教育很到位呀!

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回复 豆豆0831 的帖子
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豆妞太棒了,抱一个。

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豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09' Z# Y; }( v) a. o3 P, u! g4 `
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里,我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶,也 ...
; e& ]9 n! Q0 x9 `
孩子的行为让人感动。
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舌尖上的母爱49--豆妞版电压力锅蛋糕
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