舌尖上的母爱49－－豆妞版电压力锅蛋糕 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2015-3-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。# _9 t& \) {0 X# X" T) a" o2 l

* |! e3 x; N' S& \7 z8 w; A
9 Q* A5 r a0 l

所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。) R* Q$ T: h$ Q7 \. c5 ]0 I
步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。' |" g" `6 ]) f' A, n9 t8 k. d

然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。- i/ H; x& Y+ H7 `# F

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沙发

发表于 2015-3-23 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: a9 S) m% V: D& ?0 c
4 K7 @7 ^* B* [. X9 j
然后再筛入150克面粉，拌匀。1 f- ~# J1 I9 C( U+ U: f

8 T8 Y1 _# `3 t8 C F% |% @3 d

倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。

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板凳

发表于 2015-3-23 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。; o k% E3 ?0 g' Z4 Q2 u5 u
然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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' s& I8 K: U7 n: N
( o" f" P/ n2 s/ t# |5 a

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地板

发表于 2015-3-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。

8 e7 @3 V+ a) ?$ E

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发表于 2015-3-23 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。

蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。

# _' Q# Q* v- M$ ^/ L& L4 n
7 L- Y* l3 w3 z7 h' H4 n
; O2 @5 G2 u, T/ Q% Y2 q

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发表于 2015-3-23 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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发表于 2015-3-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞太懂事了

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2015-3-24 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子动手，吃得更香

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风中沉埃

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发表于 2015-3-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆真厉害哦！
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发表于 2015-3-24 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆妞真厉害！
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发表于 2015-3-24 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萱妈12.7.5 的帖子
8 X+ D+ h! R0 V' B8 p小妞太懂事了 ...

, d; u, {* }1 I. w, Y7 \! L
她喜欢跟我在厨房忙活！
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发表于 2015-3-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
! H1 M/ t0 y8 c9 r, L( _5 @3 b2 E$ F孩子动手，吃得更香

是呀，一连吃了三块呢！
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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复光辉佳丽1 的帖子7 v4 t9 ~8 k4 [9 a+ o
豆妞真厉害！

P" \; P" d2 a5 e# i, |% h
谢谢！
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发表于 2015-3-24 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复闻达妈的帖子6 w3 V2 H" O. H; ~
豆豆真厉害哦！

M0 X- z3 Z' f% h; C9 n* w
有时间一起体验！
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15^#

发表于 2015-3-24 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子 I4 K N x2 K( ]; {& e9 h4 N

1 E+ N0 g' ]7 t( b3 Z( n; i8 d- _( r; t* k* Y
她喜欢跟我在厨房忙活！

3 ^5 a* \: I# |
嘿嘿，看出来了

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明天会更好1978

幼儿园大班

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16^#

发表于 2015-3-24 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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17^#

发表于 2015-3-25 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

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小马奔腾215

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18^#

发表于 2015-3-25 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

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发表于 2015-3-25 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子" C' z% r& l3 P: v

豆妞太棒了，抱一个。

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20^#

发表于 2015-3-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
9 N7 `6 n6 o; h6 N; Q6 K这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

孩子的行为让人感动。

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