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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。$ P/ ?, S7 ]& c5 \% I
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。9 A. K6 Q# _" X# Z3 G
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
8 E5 j! \9 ?3 w6 l5 G4 s# A( \4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。/ h/ R2 q; T/ w& f% n, K4 d
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
o6 x; z' H; |5 E1 Z/ J# ^0 x$ m! o6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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