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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
a8 V/ j& Y+ m; Y2 ~) k2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。6 J1 E$ C9 r" [9 E9 V8 T
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
6 m$ F _$ F* e9 u$ U! t4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
2 b% W% L B5 W+ E- O5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
$ y: L/ l: g X" W- U6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。9 q6 n/ x2 U, v4 d# k' t
; u: e9 ^0 Y1 `4 d$ f Y
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