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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。4 y2 Z) @# F4 s. `2 W6 s
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。. U6 L2 X: e$ F/ Z0 m8 T$ o+ _
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。( P; F6 @6 L& U9 O+ c: m
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。5 N" c+ v7 D3 D; i; ]% ]/ N* H7 W! E, ^
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
; u. G1 ]! E0 Z& D3 x* i6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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