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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
# |9 B( c) @2 h3 F2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
$ Q. ?7 Z4 @' v6 e' W" n5 y3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
" {# M4 K5 q7 e" ?( C3 U) ^4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
( ~3 _/ G: E% e3 z( [( p5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。" r3 A; ^- `; t+ x
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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