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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。+ b$ x6 E; u: m, k$ N5 Y
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。! s" s6 k* G' u4 b. F
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
0 k. {% G, [+ Y5 @, s2 r% w$ r4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
& |, q1 e0 s, e5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。, G) U2 Q/ q4 W# }6 y9 k
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
1 q" o. }# z5 q, [: D9 D8 M s3 k# z- q2 X
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