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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
[) t/ ?; b3 r2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
# Q0 j5 l6 H6 r6 { E, V8 J% Z3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
4 ~5 }3 @& f" m n. {4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。. F9 K" S: L2 K. T7 {9 N( ?
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
0 X0 y1 W ]8 V6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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