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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。7 ~) C" s4 z- H* j5 n
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。" \: R9 C9 f4 k: C4 n5 {
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
" V- E2 j: A% _! o% I4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
- _ S ^3 d5 N. g5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。6 h$ q2 B' ^: `+ W; W0 t6 J
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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