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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦1 z: R) O& u% d, i9 ^; ~4 U0 {$ H" R

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖# A6 r. d) Y: I- ?
& w& M% D" @9 x" l7 w/ a

( c' L7 d, J: R* V! \; B" ?2 J! k8 X' M! o" F  m
# K6 L* {  X7 l/ O2 T6 i
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 - a" }* I6 W2 a% i% `$ \+ C

0 k" E! L7 F8 |
0 V  l' M6 z5 i4 F/ U% A4 [等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面1 E: t( r( S  v" b% f
" }! ?* ]: \. x- ?6 [) p6 \; [

( O$ X6 n; C, Q% o马也用进口色粉涂上色,最后成品出现0 J, F! n4 S% E6 R
( _3 Z6 H7 f! `7 f6 R5 M! Z
5 g) i/ e* v0 X/ g

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再发些为考试补的作业
2 j3 [' x7 g/ ^6 t: _7 h: }, P' K7 g/ s0 q0 U
; _+ t) R6 h; [: F. J! P/ p3 G
% L1 {7 \' w9 L* d

1 s- Z& D$ f3 }0 R3 O6 |- m
# r3 b, M5 S; s6 x8 V# i  g3 z# A+ f4 k% z
用糖霜画的蕾丝饼干
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) k# z8 i  A/ ~0 |4 D

; b6 y) r5 Q' L: j) P% _) E+ `, s* S8 _. ^2 r: A6 G1 t" W) z

5 h$ a6 k! b: B& [2 `: K. t0 U1 |' L5 v9 y( D3 z

5 I7 l! h8 f7 c' a# G1 L( u( T. p9 Y4 S7 D1 Q$ R$ T6 s
& v  R5 i1 w% Y7 q* n
$ }0 E6 e& l: C# q
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子2 F( ~, F% y4 x. r9 ^) ]4 f
这,这,这能吃吗?

# t+ K7 ^5 E& `& m+ P这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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