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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
/ T( w1 J* }$ U+ x8 b! n" m) p
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
% R9 C6 q8 L. l# }4 H2 R' r, K; s. a$ w6 W% N8 G. L

5 a$ f# v$ O* K3 j2 ]8 ~
) c+ x, X& M& v4 \, N
) N  G0 P) L1 U2 f* ^然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
! Z2 D2 j3 S$ a) J& P, y) e/ ~
5 k! O1 x/ {" I$ i( x
& v9 Z4 ?' F6 w; d等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面- l9 p8 h( t( x: N
8 d1 L4 Q0 r% E) T0 l

. ]# ^9 F9 E9 F1 t: P马也用进口色粉涂上色,最后成品出现9 }: e, Q9 E' i% ^8 e$ z
) h& n; e, I5 o; u( b  w8 R
3 n' r* g1 l- N) I* F' y

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再发些为考试补的作业- w  Q0 j$ ]3 ^/ b" n# i3 A
3 s5 N6 s+ }' X! m! y% V
, a. q6 t0 a- t! W6 Z
& v: x3 m/ d3 \1 M

; L4 s2 s2 z- h; o  Y1 a  f5 p/ V
* X* e2 I( t# q" a
用糖霜画的蕾丝饼干
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+ J1 R# {8 G0 M' D6 r, }- E1 t6 f

* k4 A! M3 B3 }% q* i8 S# S
6 [. N, N6 Z( U
; G4 Z1 ^' ^1 j$ l6 A- F- F( V( C) Z, T! `
; i$ P# b' i6 t- k) {" p
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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你太牛了
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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子# G* I7 C/ x7 s9 u6 v
这,这,这能吃吗?

3 ^8 U9 I0 U' o5 {3 [/ s  V7 h这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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