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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
: F6 c7 e. x. X9 S/ g
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
* k- g# g* \  Y6 d8 q
0 Y, d; ?) N- Q4 T$ l/ X5 f2 Q6 S8 n& O+ ?, ^2 Y" [

$ j/ k# p/ j1 |: F& p; r" `: H! ~# k& @  u4 y* H8 r
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ; a. V% u5 @( G/ b; g' d

% o* G1 V8 ?0 y1 j5 l0 n9 B0 _4 s0 M% p
等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面% c" j! s, E. R9 \" {* R. a

  \5 p+ j2 b* b9 h, p' u( E# r/ K
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
# F, {* N7 ^4 t1 y) d0 P+ x' H. [5 H/ A1 }( Z6 q5 q% s9 J

  E) I% L, L/ ~. ?4 c  F! V! Q& S
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再发些为考试补的作业
) L6 E& |( L4 E$ ~2 U/ A0 g
- ]  ]' O/ I' ?
3 u; L$ f+ j0 u1 C1 ]& Z& c" B& }7 z7 x

7 T) h3 }: ~, E! Q( s, H6 g
, d4 I5 q; R. @9 q% e7 i" T: N8 f. l0 Y, ]
用糖霜画的蕾丝饼干
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, V  n  l" E/ U. x% A# ~; [7 D
, c: i0 u" s+ A* l6 N+ q' R; g% r" E- ~/ _) |

% U) Z5 B# R0 s( C% ]. Q0 P$ r6 C+ k: H- n1 k1 T

; f1 [* ]7 j. U. b3 ^& z: e. R, ~

8 Q9 }& ]! \) ]( [+ A* q; B糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子: z3 d, o* q$ B% N6 r0 l
这,这,这能吃吗?

, g& }5 |7 n5 x$ F1 b% e) d这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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