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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
0 e3 ^- v( V# R7 E' j; ?
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖5 _* n* U' d$ u* t

; E* p2 q: x! ^+ [$ i  s( y: q; a$ p8 X- H( @3 W( b
6 _' K, w' M- Y2 a! P

1 _" Y; ^9 T" z4 h然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 7 \% E1 L2 \* t( M$ V+ h

5 v8 R  o5 ~! `. _7 D0 {: J1 e+ o' d! n1 m4 Y/ R
等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
. U& U9 c  J. [, `0 k# c' E' L5 \0 J- K

3 r5 {+ W7 z' z! w! q4 @1 l: P* }马也用进口色粉涂上色,最后成品出现: Y/ S! [3 R+ z- B- K
  s" B' r; G  M' m$ q3 a

+ `, [& l2 a1 c) A5 Y
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再发些为考试补的作业
: |$ t5 _$ S! P9 F* }
4 ?5 Z0 U! w% I# m
6 p6 C( \, u( {7 [5 |7 ]
. h& V4 `7 d% l' m; V) c& g# E1 ^2 i8 A+ `2 e
  c. ?% c2 ]( G- m3 e
7 c1 m. e1 J8 r) _6 p
用糖霜画的蕾丝饼干
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; W; J+ _6 R8 k' [- ^4 Y) ?5 @) H! Z6 X" H3 \' h! b1 V- v

3 m4 O. s+ \* l% N0 z: J3 Y
) ?; I( _: c$ X7 B0 p* R. Q3 Y' x$ J$ O9 r/ q* q

  f& U1 [- n* `& I) n1 ~' K1 D
! U0 T7 c4 A: z( @. O& ^" \' o4 S
, M0 ~; W: c! ^. ?" C9 H! u
. Z% P) k; F% b+ d/ @0 ]糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子/ D2 a+ p  N, `( l
这,这,这能吃吗?

( N% M+ K) |5 }: x这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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