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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
! ?  g9 G- F; o6 I6 c& E% e8 J
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖* m2 k6 Q0 @4 i# i/ [, K2 v
! a3 I2 J) h5 n! D

+ C; `8 F4 x2 A8 N& x+ ]) V' k4 }/ a  q, |
2 m" `1 G& g( `1 |6 i& G. R
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ' a: h8 f0 @$ ^4 l+ Z- s( b, C
# G# q1 ~( [  k) Y. L# G

, q# W3 P; z7 K) `! H4 G- y等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
+ W* ]& z5 m8 Y+ ]; d) x
. I, D: A) m6 t1 t* S4 i/ a" R3 w- F3 u( H) O  t; n1 k) i
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
1 _, q7 |; f" E! V$ z
+ c5 ]- j  E3 ]" K
6 `0 V2 G" \' F3 |. }
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再发些为考试补的作业
; d, Q+ ~4 v4 i# q
0 r$ F/ g- z) y0 I( b9 W+ ^4 C9 t7 Z9 q. L

2 R# X  Z% ^' t# c1 w: a& A4 R) q- J
. @& i8 E$ D2 y; K
( t- s4 b1 ^0 {* b, i1 i
用糖霜画的蕾丝饼干
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4 s' h2 g4 H6 d9 P9 p* O8 }3 A, s9 q1 W5 t9 i

( N, W5 D( `4 z6 L/ V$ x7 G
# f: [1 l0 Y! S3 \) @# e
3 d1 L, E+ G% _, V# ]. o; {* R! `, q6 ?  Z. c' F5 \

/ R- S+ x, o+ F6 F8 V! G4 t; O7 R% S& d+ s. Z; q2 d
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
' }* i  @$ m9 i这,这,这能吃吗?

$ v' w- ~) ~- o- ]5 ]+ \这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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