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心爱豆豆

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楼主
发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦' m+ c9 p+ H# l# K; L: z$ }# u

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖& i+ x. K- U7 w; W
9 G$ H8 [/ f1 ~2 ?+ W8 }

0 H& R% [$ d2 Y  x
8 H! X9 E5 H: g3 L8 B/ U
: p8 j9 h- ]# o# m3 f然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ' q& C. w. H2 q7 N8 s

& {2 t8 \" P8 t5 _
0 n; h3 L* }- c1 b等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
8 p, ]5 l9 h. C
! A4 G" ]; G. P; s; f7 Y/ H# a, F
3 b! l- J. u# @2 h: i马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
5 T8 g* {$ B' N' f& X: A
. E: Z2 E1 |7 T
* F! w8 n8 ^" @7 t
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再发些为考试补的作业
, p; `. O9 ]3 Z( A- C* O3 ?
2 }+ F3 l3 y* S$ ]! E/ W7 n6 t+ m( V

0 J5 u& }& W8 z3 A3 R. R4 F
: k( U7 R; k" R# G* `% [! t) I8 M: ^& A- u( R3 [& w- D$ v
" B* ]) c: C# u+ B* d; R
用糖霜画的蕾丝饼干
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2 P2 a" j  ]9 i# X
6 N. F! @/ l6 e- i
6 E: c, w9 N% G2 X
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3 r5 I. ?" g* W3 G. p2 V6 H; c1 I- \4 U+ S4 i$ Z

8 g4 b, [, f" q& P$ u& f: j# A7 A! B7 Y! v( [# M& M5 a
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
) |* P; ^2 Z& X5 J+ o6 ^这,这,这能吃吗?
, }, R5 \% }0 @8 O
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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旋转木马的制作过程
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