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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦: W" n6 z$ E- h" q7 G: r' @: y

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
, d* I; w. W( H$ ?6 v+ g; y, F, w8 H: J  r/ C/ Q+ |
7 w( b. \/ T8 }& ~# p1 S0 g% Y

* G: E5 `1 ^2 ^
6 T% w! i7 V6 E% H% [4 W' V然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ) _5 X. O* `1 y- ~' m; M% ]$ o

' ?0 o% j3 N+ c4 D7 |" L4 l* I+ R, D5 f% d4 m
等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
5 _  i$ d" t$ k
2 M3 f& ^6 a% w: v1 E
( i% W5 j0 M9 D9 H& s马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
0 U5 C. }- D( g/ j8 J9 [( T, L- v  ?1 V4 P
/ i! c) V7 ]# D6 `. c# J

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再发些为考试补的作业" k+ v; }! i; b
0 Z, @$ o& j5 y: p

5 Y7 \& H5 o6 Y0 N$ o* n* j
/ j4 j$ @" k: L$ R# v/ f9 o; j" C+ Y; C9 N) w9 S

  r( ?" Y4 X4 j, e2 N
: k1 L. h' s6 S, U3 @! r/ Z用糖霜画的蕾丝饼干
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  e  @1 b# A2 S  |5 `
$ d! m4 D2 {4 `8 Q+ X4 {' {
9 F' }5 t8 k+ a9 a
7 {1 p% G" S- |! k0 f
8 G7 l; b4 [! _+ X. }% w
7 J! \" Y6 Q' I. }* `1 H7 P5 w/ i# z7 F/ G/ q- \5 y

9 m* n% ?" J' U' N
  y4 i& F, C8 v( @4 t8 h糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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你太牛了
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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
# w% ^$ ~* L6 y( \% V这,这,这能吃吗?
" U1 n% _' W' g3 T' \) j( c# L; q9 ]
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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