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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
+ F$ c3 l* t# J9 q) p* M# n: n$ X
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖, d2 u+ {- g5 `$ C- ?
5 u2 U9 H/ f) f" ]* Y  P( L8 i$ h

, f6 v5 l; h% I; X
) z' m6 p+ @7 v
6 c7 L  ?' G) s7 n- i9 s) m* h3 v然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 9 F) P' @8 q) `* J9 a1 f7 P
' `( S) z+ {: Z9 e# Q. I& l

' X/ h+ s# a7 ]' O5 {; h( G: ]; u等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面( M* S+ B% B) P( q

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% u( Z) ]8 Z9 Q" m, x! i- l3 E马也用进口色粉涂上色,最后成品出现) \- x* Q! U/ {7 ?0 m
+ Y& [9 N! ~: h

# S) X' y/ n) l  h! \
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再发些为考试补的作业
) c& N" N: r1 |! [3 l# E5 J- b' a, f  v3 R2 s
2 n0 }0 p; _7 ~4 X/ |/ O/ ^2 ?3 D
9 m* `. [- I' w, b! ?

' _/ m5 s) y/ [. ~7 V, h- [* g
9 \& t2 `5 |0 _2 K* R. ^9 W+ ^& f( V$ s6 @; g
用糖霜画的蕾丝饼干
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3 N8 L8 }/ A  d6 }6 Q5 y
$ d5 F% p; B+ b5 \/ |! x' f
. A" c4 K) |% ?$ J  h6 {; a! d

1 o4 Q5 n% n- W& e* U' N% S/ W
) m# u- V4 g( i
8 t0 P4 b0 Y: q# u
0 h' c# j, M' A( @
0 {) m" A( s! C& ]! ]
: ~2 K. m+ p  V糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子& L! n0 d8 e$ t- j. J. a" J
这,这,这能吃吗?
* D2 B- U2 C3 R) U" n4 f
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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