- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2013-11-10
- 帖子
- 543
- 积分
- 49837
- 经验值
- 49837
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2014-03-11
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 太华路街道
|
弟弟回来时带的年糕，我正好有做石锅拌饭剩的辣酱，今天冷没出去买菜，就翻出这几样做个炒年糕。
, B: {5 a- d( G v5 r6 ^
0 _1 {9 }7 o! U$ T 白菜洋葱切丝，红萝卜切片，这种干年糕得提前煮熟再炒。（我今天没煮，所以做出来没以前煮过的好吃。 ，老公下班回来吃一片就再没吃，我明天重新加工下再吃。）
) k( M2 m4 e" F2 M! ~4 K3 D D4 `1 x
红萝卜片和洋葱丝爆香后加适量水，下进白菜丝，舀一勺辣酱搅匀，我这个辣酱有甜味所以没再放糖，如果是别的纯辣酱就再适当加一小勺白糖。
; O3 P& I# ]/ n
, d* L; f3 K5 c, d- V6 ^" c) O x
- o) N& }' Y- T% G% b- |8 t& X* L- J3 y* ?- a9 S8 U4 t+ q0 X
0 ]. C$ [, x" o8 ]( X% {
锅开后下年糕片进去，大火煮2分钟后转小火收汁，快浓稠时容易粘锅所以就要不停的翻炒。
& c1 d# D& ~: V+ E5 a( y6 {
) _* W8 L6 F8 k+ B5 Y2 f
& [6 x# c3 \) [% m# p1 }1 Z% B. [# V# D3 H& s9 t, Z7 f
这样就好了，直接出锅。很简单快手吧？
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-2-15 22:28
发表于 2015-2-16 08:47
