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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨23】电饭煲版盐焗鸡~原汁原味肉质鲜嫩~赞~ ...

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-4-3 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-4 20:51 编辑 ) S9 ^& T; N3 B# h, `

9 b( Z/ T! X9 L& K# `早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
, i+ z4 _1 g: C# M9 t4 m) W# A5 ~9 I8 T

' \; x8 z& G/ y) I# g- n: j三黄鸡1只（650克）华润这几天特价9.9一袋
* L5 r+ s: H7 Q' I: l, y! P去掉头，脖子，爪子，屁股  }9 b, ]7 b- h# O# t+ ?
沥干会分+ N6 ~, D. H, f* k
带上一次性手套，2小勺盐（做的时候放了3勺盐，有点咸了），稍加按摩的把鸡里里外外抹匀，
) |: {1 C0 k7 V( t! u葱姜切片，放进鸡肚子里，裹上保鲜膜放冰箱备用（我是前一天腌上，第二天做）
* z/ @8 s5 E$ Q, N, w9 y4 v9 t- y, x$ L
1 f  R* F4 R# @* T4 A, B
' H1 F$ s% G' i6 {5 z/ Q% W' w
2 r, v5 Q: B8 {6 M, u, x
$ d7 I* G$ D' Y3 v

点评

蓬絮|  感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！  发表于 2015-4-7 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-4-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:16 编辑
4 Y1 V' T5 t  S. N# A0 L
4 S. K: B( p* @; }- c电饭煲，功能都好着，一直舍不得扔，没事儿用来折腾滴，
3 i, |' c8 G( w' p3 Q葱姜切片铺底，不加水不加油
& _8 a' C8 p/ |3 i3 M3 N2 m
( H# m. S8 U# r# ~/ d% ]) B! J
0 }& G1 S( j$ b# R  K腌好的鸡厨房纸再吸干水分，凹造型，放进锅里) ^! X7 T) V) J- u* C- z
. G; Z& h4 O7 k9 w: p! m* b, I
& Z% H' f4 `% j, i$ F! R" u

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布丁妈212

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板凳
发表于 2015-4-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按下煮饭，跳到保温时，准备小碗，半碗水加少许料酒，倒进锅里
' _2 t+ V( [$ g( m按下煮饭，跳到保温时，再加半碗水，等再跳到保温时，筷子能插透就好啦~7 I* e9 L$ d5 x5 L3 L! J

# `5 R) h4 C5 }# z, g/ F1 H" f0 n9 z. \

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地板
发表于 2015-4-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑
! c  R& y4 S7 m% m
+ V4 Q+ I- A! F来张整只滴~2 s1 o. ~2 G3 y8 I
5 L5 c$ s* c! Q1 ^, ~0 w

& n/ [3 w% X$ @7 l我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍一张
( D$ x  U! r% K1 v6 Z4 C3 d! j8 z0 a, c! t( j$ \
沾上麻辣粉料就更美味咯~~
8 H/ M* W' Z2 \! ^+ M8 I' E5 ~+ k. I0 P
/ [5 Q+ v7 H" w9 ?5 p) v8 l9 r8 S

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可可宝宝麻麻

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发表于 2015-4-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我哪天也试试1 J- n. ^2 n; r
三黄鸡的料超市有卖？
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小囡囡yy

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发表于 2015-4-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" V, c: [7 ~" V& _' v# Q9 u- Q+ E$ w' m1 Z# Z  d* @
这样做出来的鸡 肉烂吗？
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ls巴黎

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发表于 2015-4-4 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 布丁妈212 的帖子* N- g7 X% W) o" O1 j% K
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑
$ ]5 C( Y# Y) d
; {: V0 }' d  \2 F' d# s) K" |来张整只滴~. ?' J4 P" ~6 R

9 G; z5 c( [- t9 ]% M2 \& E0 M7 z" [! I: F+ h
我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍 ...

, p4 {. \; ]0 ^. s看着不错…
来自[妈妈网Android版]
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-4-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很鲜嫩美味哦~
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* W  M$ K/ k% T- q. a2 i( [1 _: g, J1 }0 N
很嫩的
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 q' ?) d* b7 D; g* m, [1 h+ j
% h! O- [) s+ I# F$ O) P' t超市有卖三黄鸡，不知道你说的是什么料呢
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 j/ l5 x6 ]) S$ Q% K8 c% }$ v
2 h: L+ [* D' `7 R& i是呢，原汁原味最美味
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亦笑了之

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发表于 2015-4-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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eldertree

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发表于 2015-4-7 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一次跳到保温以后直接就好了？不用再捂一会儿了？总共下来用时约多久呢？
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派妈妈

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发表于 2015-4-7 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试
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西贝多多妈咪

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发表于 2015-4-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺美啊，我哪天休假也坐着试试4 u; `1 ^6 Z; T4 R" m

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濡妈妈

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发表于 2015-4-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好办法，照单下料来一个。
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浮生杂货铺

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Medal No.11

17#
发表于 2015-4-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很简单呢，我担心的是，能做的熟不  
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蓬絮|

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！
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zhenyingzi

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也好想试一试这个呀
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

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发表于 2015-4-7 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，呵呵
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