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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨23】电饭煲版盐焗鸡~原汁原味肉质鲜嫩~赞~ ...

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-4-3 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-4 20:51 编辑
4 }# T# Y. n: H1 J8 l
1 v  x; u; C! h  z9 T早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
3 C* R9 g2 Z) ~4 c8 P* m
6 ^. Q0 h( {8 _' n, U" V7 B+ E% j/ k8 o; h8 S
三黄鸡1只（650克）华润这几天特价9.9一袋4 q. F6 s2 {- g$ `2 Y  z0 R" b
去掉头，脖子，爪子，屁股8 _. U* U6 X; h6 n) d
沥干会分. v! @8 ]3 R5 o( L) ~, x7 W6 s
带上一次性手套，2小勺盐（做的时候放了3勺盐，有点咸了），稍加按摩的把鸡里里外外抹匀，
* u; O  c# U9 I) \; Y& x葱姜切片，放进鸡肚子里，裹上保鲜膜放冰箱备用（我是前一天腌上，第二天做）
3 Z9 @0 H# q: N. R; _/ X' j4 O1 a1 ]# H9 x+ F6 L" G: x4 X" [
$ `5 x# V2 }4 r+ T. o1 }0 o2 x
( R. t8 `* A/ Y4 d8 ]9 F0 G

! u6 A  R4 m( G
- Z: R7 q$ C* I' k

点评

蓬絮|  感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！  发表于 2015-4-7 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-4-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:16 编辑
8 ^: C% o% Y  P. y1 Y2 }
7 K2 y& w& m" h& h( T电饭煲，功能都好着，一直舍不得扔，没事儿用来折腾滴，" B6 s7 w/ ?. t- X
葱姜切片铺底，不加水不加油. i! _% i# g% z- u- }/ y% U3 a3 U
) C4 W- ^. N7 m7 G6 L+ F  `
$ N) M5 |  n$ I6 A$ k% d
腌好的鸡厨房纸再吸干水分，凹造型，放进锅里
1 C  F' u) e* f7 p% w) l# b
6 R* G  o% K/ m. u6 D' i% N$ P3 b2 y, ^

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布丁妈212

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板凳
发表于 2015-4-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按下煮饭，跳到保温时，准备小碗，半碗水加少许料酒，倒进锅里
# s# z% A; ^- L% \7 Z  c按下煮饭，跳到保温时，再加半碗水，等再跳到保温时，筷子能插透就好啦~
7 }! M7 n! U* r9 q0 N' o7 C: H' P, J( m& S, g
3 Q4 V( o- ~. f" I4 T1 [7 p

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布丁妈212

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地板
发表于 2015-4-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑
* z3 e+ e" ~/ y- V# z3 D( H% p9 V! e( s& J4 @) k0 q# x
来张整只滴~: d- l) v" N% e6 B, N( T% @

+ ~4 M' Y7 G  ?" |# S
: v  m) s2 p8 m7 P我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍一张2 P+ G5 l4 c5 h* O3 `  {3 w& q
7 W7 R- j1 |+ K) Y7 p- M
沾上麻辣粉料就更美味咯~~& ~' ]( Y8 s" Q* d
1 q& S, F* z/ G

% [+ u. o* f: p/ A& X4 U
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可可宝宝麻麻

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发表于 2015-4-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我哪天也试试
" D$ G0 J. @5 p, A; M& ^3 y! z三黄鸡的料超市有卖？
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小囡囡yy

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发表于 2015-4-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 布丁妈212 的帖子0 K% b2 O. r& X. ?  G

. G- Q! v$ F& r: l! `这样做出来的鸡 肉烂吗？
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ls巴黎

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发表于 2015-4-4 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 布丁妈212 的帖子4 n' R, p; a# K0 R+ z# q) }
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑 ( g& Y- @1 \: J  o6 P* d

) k* z1 M& M) m% {来张整只滴~
  [7 u' A; I' f4 {' D" R5 X
1 u0 }% b+ S% k3 |+ ~8 ^+ e0 Y$ J2 A. ~: O) X
我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍 ...

- {4 M7 o0 |- Q: z看着不错…
来自[妈妈网Android版]
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-4-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很鲜嫩美味哦~
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡囡yy 的帖子
- J0 f9 \# Q: q' U3 y0 v" |% k  h, d  y; L. b8 r1 u3 t
很嫩的
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 可可宝宝麻麻 的帖子
6 R1 u1 S0 i/ r8 K$ A& M
% t$ E  [" v" a+ v2 q& u0 F" O超市有卖三黄鸡，不知道你说的是什么料呢
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星宝贝儿童摄影 的帖子- D2 K% i; C; ^& \3 G% A
% p# {& T" ^5 {9 j: D7 k
是呢，原汁原味最美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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eldertree

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发表于 2015-4-7 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一次跳到保温以后直接就好了？不用再捂一会儿了？总共下来用时约多久呢？
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派妈妈

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发表于 2015-4-7 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试
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西贝多多妈咪

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发表于 2015-4-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺美啊，我哪天休假也坐着试试- A3 |5 @- Z# ]

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濡妈妈

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发表于 2015-4-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好办法，照单下料来一个。
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浮生杂货铺

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17#
发表于 2015-4-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很简单呢，我担心的是，能做的熟不  
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蓬絮|

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！
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zhenyingzi

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也好想试一试这个呀
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

20#
发表于 2015-4-7 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，呵呵
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