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[秀秀私房菜]

【布丁妈私厨23】电饭煲版盐焗鸡~原汁原味肉质鲜嫩~赞~ ...

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布丁妈212

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楼主
发表于 2015-4-3 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-4 20:51 编辑 7 u% h; u7 \& Y7 u3 U$ {: W, B- [

* n7 I6 C$ d+ c9 x# C早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
8 e$ M0 [, M/ r7 G- A! G
9 G+ U6 u7 M) t% I) j( c# q
; T$ J0 J+ H2 h% d) v+ t/ E+ a5 [* o三黄鸡1只（650克）华润这几天特价9.9一袋* G7 A& O! J1 {* s" s7 O1 P- \' z
去掉头，脖子，爪子，屁股
9 `) X8 A( G4 n/ S$ i9 |4 L沥干会分
8 G* S! U" c* V% ]带上一次性手套，2小勺盐（做的时候放了3勺盐，有点咸了），稍加按摩的把鸡里里外外抹匀，4 R# {& g/ {5 m
葱姜切片，放进鸡肚子里，裹上保鲜膜放冰箱备用（我是前一天腌上，第二天做）
  m5 L4 r/ h5 t4 A
# M. z  l7 \4 Q; F8 t: [  D* c3 W7 x% P3 i

; i9 u) _3 ?% N9 B9 E9 \
- `/ a/ Z4 c, [! n7 i7 P" q: p4 f! F4 J1 `! u# I

点评

蓬絮|  感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！  发表于 2015-4-7 11:10
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布丁妈212

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沙发
发表于 2015-4-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:16 编辑 7 i+ ]: v$ V" K' l& O' n6 K+ J
) _4 ~. ~. w2 z; U9 V* g- l4 v9 g
电饭煲，功能都好着，一直舍不得扔，没事儿用来折腾滴，/ s- v( ~: `9 p
葱姜切片铺底，不加水不加油4 e' x. }/ I3 l! B) E" z

7 L& S8 ~& l& N5 w* u3 j0 N) k* e3 S& T" C- |
腌好的鸡厨房纸再吸干水分，凹造型，放进锅里& U" b* C6 o. y2 M) _/ c! E

( u! w4 o2 V( \3 H  @+ f) t: R" L' F5 z

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布丁妈212

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板凳
发表于 2015-4-3 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按下煮饭，跳到保温时，准备小碗，半碗水加少许料酒，倒进锅里
- {0 K7 g  `! d$ d& W) _按下煮饭，跳到保温时，再加半碗水，等再跳到保温时，筷子能插透就好啦~
# o1 r1 C! b8 B' ~  R. D  o) h2 B( y6 c6 O8 N, ^% e

  D+ u  r3 Q  A/ X- F( ^7 n
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布丁妈212

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地板
发表于 2015-4-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑 6 u4 T7 w% Y/ c: K
) M' M' i6 D6 |' Q& f
来张整只滴~5 s  H- f% }- S+ B+ y
! d6 ]# \% A! y

, `7 \' [4 b2 }: Z) R我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍一张; w- c& {4 w9 ^/ M4 l# y
  E& N3 P) H! w0 n$ O, h7 x# W
沾上麻辣粉料就更美味咯~~
! G  M/ Z/ W/ I+ v; w) W& J! b. H/ ^
* Q8 A( B* i+ U

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可可宝宝麻麻

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发表于 2015-4-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我哪天也试试
* i9 A; l  w! n" q. F" l9 Z! J三黄鸡的料超市有卖？
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小囡囡yy

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发表于 2015-4-4 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  P' @, j: o4 y6 N$ k- P) L9 P
+ p# }" @+ W  B; q这样做出来的鸡 肉烂吗？
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ls巴黎

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发表于 2015-4-4 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 L6 X# k* \$ S; v; p1 |1 K 本帖最后由 布丁妈212 于 2015-4-3 19:32 编辑
$ r4 u+ O1 }% J& X5 s+ S9 P/ M$ J9 Y7 x0 B' f
来张整只滴~/ b  _7 ]& u9 E1 M

! g0 Y# u7 t: R, z+ s' k
# _, [3 Q. P( f% P0 v- x" V0 m我这边撕着，爷俩那边吃着，赶紧叫停抢拍 ...

" J3 K2 t" |# q( m" i/ P- j; L看着不错…
来自[妈妈网Android版]
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-4-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很鲜嫩美味哦~
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 g$ p  E: ?& B' y: f7 ]& ~* A
* t- s& p/ w: c8 T2 s, W. `很嫩的
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 可可宝宝麻麻 的帖子
9 e. X9 P, b# E" N" E" M/ @5 s7 H% c9 e; H8 D1 ], W: w1 B; G( \
超市有卖三黄鸡，不知道你说的是什么料呢
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布丁妈212

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发表于 2015-4-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星宝贝儿童摄影 的帖子$ a  s2 S( s& [& J! t
% V' o9 B3 s/ c* N" @& W+ ?% v, a
是呢，原汁原味最美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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eldertree

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Medal No.11

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发表于 2015-4-7 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一次跳到保温以后直接就好了？不用再捂一会儿了？总共下来用时约多久呢？
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派妈妈

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发表于 2015-4-7 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试
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西贝多多妈咪

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发表于 2015-4-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺美啊，我哪天休假也坐着试试+ V1 N' E! p/ ?' x# C3 Q5 J

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濡妈妈

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发表于 2015-4-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好办法，照单下料来一个。
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浮生杂货铺

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发表于 2015-4-7 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很简单呢，我担心的是，能做的熟不  
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蓬絮|

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发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早前在外圈看过一个美女发的，收藏了好久，今天做来试试~
感谢宝妈的大帖，步骤方法很细致！
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zhenyingzi

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19#
发表于 2015-4-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也好想试一试这个呀
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

20#
发表于 2015-4-7 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，呵呵
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