- 阅读权限
- 120
- 精华
- 25
- 注册时间
- 2009-1-7
- 帖子
- 8537
- 积分
- 50724
 
- 经验值
- 49747
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
当归醉鸡卷" W/ C7 E+ J9 K/ m# g5 i
材料：大鸡腿2只 盐2茶匙 当归5克 枸杞10克 清水500毫升 古越龙山红糟露300毫升
4 J6 `3 l! C! I, G" {% V& l9 R: }5 ^$ P/ p0 A
作法： 1 q' i6 m( w3 l' y8 J. D
; L' G' @ L7 M5 d7 q) m% x; O
" B7 K8 @; W( m- e
1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉! c4 h& |: F o6 A0 k: K2 U
! c, D* }; h. X% ]- ] a K
2、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟
, G+ }, j: L) U% {) v7 ^6 Y/ }: G( k: K4 L- u
3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷，放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
|
|
发表于 2009-1-9 20:54
