- 阅读权限
- 120
- 精华
- 25
- 注册时间
- 2009-1-7
- 帖子
- 8537
- 积分
- 50724
   
- 经验值
- 49747
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
当归醉鸡卷
4 ?; Q5 ?6 K# @) p& p8 v5 _ 材料:大鸡腿2只 盐2茶匙 当归5克 枸杞10克 清水500毫升 古越龙山红糟露300毫升
- w7 j/ C4 x1 c9 r5 {, C$ E- \
- i; M0 m6 a- _0 {& ~作法: C# H8 r$ E' f
1 e3 m3 p3 p4 T
9 m7 L; j# ^1 n) ?3 P# N4 }
1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉- u* u8 e# i, y) k" K& w
* i) R" L6 P. P$ a9 k! ?3 I+ X' \ 2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟" ~" o* z) f; f/ j
+ L4 `- \/ V7 n N
3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
|
|