- 阅读权限
- 120
- 精华
- 25
- 注册时间
- 2009-1-7
- 帖子
- 8537
- 积分
- 50724
   
- 经验值
- 49747
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
当归醉鸡卷
4 ^7 X& M, x! l0 p# O 材料:大鸡腿2只 盐2茶匙 当归5克 枸杞10克 清水500毫升 古越龙山红糟露300毫升
5 o8 M5 I2 _) x$ X& e+ e, f; E3 d
/ s d% {( m8 c; v+ ?作法: % d) o O! G# G) E
! T" g. r& q! A% g% R6 r* G, T
2 [1 k, B* L. q( r; M 1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉, x, C+ \$ ^. s- r G9 j
- z* X/ l9 V+ c1 N- }) ~ 2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟% |$ T. s( n7 ~# c( @
7 R. z, @. K' k, h
3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
|
|