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妈网ID:布丁妈212 ~* m7 t" [* p' y4 _' k1 [" S% N" U7 F3 \3 b9 L
我的拿手菜:电饭煲版盐焗鸡6 ?% m0 b' A! y
制作过程(小秘诀):
* c4 [3 A( d1 x三黄鸡1只(650克)华润这几天特价9.9一袋$ u* c6 Q5 V: u" z" Y
去掉头,脖子,爪子,屁股
0 ?0 Z: j( H" C! l. R2 E8 `沥干会分
4 R, ^. A9 U7 c2 H. D' }带上一次性手套,2小勺盐(做的时候放了3勺盐,有点咸了),稍加按摩的把鸡里里外外抹匀,9 k5 M# x/ m) L! @
葱姜切片,放进鸡肚子里,裹上保鲜膜放冰箱备用(我是前一天腌上,第二天做)4 P0 o2 _: S' o
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# n+ H F5 J" L% F+ B1 P6 N; O电饭煲,功能都好着,一直舍不得扔,没事儿用来折腾滴,; _* b- T3 B' r4 U- X
葱姜切片铺底,不加水不加油+ X& j; m) Q3 q* d2 _/ J6 x$ H
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: F! n$ I+ n9 Q7 C7 j# A腌好的鸡厨房纸再吸干水分,凹造型,放进锅里
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% v/ l# v: j. a& U按下煮饭,跳到保温时,准备小碗,半碗水加少许料酒,倒进锅里
/ I9 @' ]$ Q# ^" g3 {8 L* ^* F按下煮饭,跳到保温时,再加半碗水,等再跳到保温时,筷子能插透就好啦~& t) x0 L# o" f8 W* x7 p# l; z
% @$ W$ @8 |4 F+ a/ Z9 S1 ]0 Y, ?4 s# f) B/ U+ W t: C
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来张整只滴~
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# Q: _2 b% r6 M) F* N我这边撕着,爷俩那边吃着,赶紧叫停抢拍一张 - B" x/ y% u0 b; W7 L q8 g& l2 t
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沾上麻辣粉料就更美味咯~~
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晒我做的拿手菜(可选):/ B" d! N1 V# C# g
我家布丁爱吃鱼,来几张鱼菜吧 Z# \. r/ F" ~% S9 S: S
做法之前的帖子里有哦~~ + v8 O$ |. \1 @$ }8 [
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