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妈网ID:布丁妈212 ~* m7 t" [* p' y
- ?2 E" x: `. \% V4 h6 G2 C' p6 S我的拿手菜:电饭煲版盐焗鸡
6 |5 \0 p7 G( w) V/ k# }* l$ g制作过程(小秘诀):- _) A0 `( {6 Y: [& z
三黄鸡1只(650克)华润这几天特价9.9一袋
2 ?" q& ^0 t- @8 O' u Q) W! ^去掉头,脖子,爪子,屁股- `( W) i( S" O+ r2 p' B7 k
沥干会分
0 j4 y! O) l9 p5 d- T3 l. ^带上一次性手套,2小勺盐(做的时候放了3勺盐,有点咸了),稍加按摩的把鸡里里外外抹匀,9 r- M* C% e/ z9 R
葱姜切片,放进鸡肚子里,裹上保鲜膜放冰箱备用(我是前一天腌上,第二天做)' _% j& N3 N2 v1 w* ` F
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4 C6 r2 f. |( h电饭煲,功能都好着,一直舍不得扔,没事儿用来折腾滴,
7 V' x" Q- z' U9 q1 _- k葱姜切片铺底,不加水不加油
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腌好的鸡厨房纸再吸干水分,凹造型,放进锅里$ x) n" T# }2 `, ^+ {
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按下煮饭,跳到保温时,准备小碗,半碗水加少许料酒,倒进锅里
0 Y+ y5 }5 m, y6 ?& P+ i7 b按下煮饭,跳到保温时,再加半碗水,等再跳到保温时,筷子能插透就好啦~
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来张整只滴~6 r8 C; g8 G+ }8 c+ I1 d& y2 c
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k! s. U2 l9 u/ T我这边撕着,爷俩那边吃着,赶紧叫停抢拍一张 7 i* Z/ j# Y2 j1 q
0 c A6 [8 u( S5 T s# k, c6 o沾上麻辣粉料就更美味咯~~
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晒我做的拿手菜(可选):% u1 f" K6 l% f; f
我家布丁爱吃鱼,来几张鱼菜吧 7 \4 y! s4 Z5 t
做法之前的帖子里有哦~~
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