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[快乐烘焙] 【春季烘焙大赛】~~手工花生酥~~

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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 11:44 编辑 1 p/ N4 d5 U* o: \1 `* H- O
) b0 [, Q2 t% u4 x0 O. D
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
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点评

蓬絮|  步骤很详细哦~  发表于 2015-4-24 13:52
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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发表于 2015-4-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 13:21 编辑
# y6 v" }, `* R% W7 K
" L+ S+ Z6 O7 U3 k( F# d' T回复 05恬恬妈 的帖子3 H/ \0 e8 c0 u( c9 A) r
( d4 C1 D. H% Y9 X5 A( w8 q) m
孩子说明天春游需要我准备些零食，没时间准备，只能看家里有什么现成的食材了。1 Z; Z; E/ T& u
花生酥吧，不需要花样繁多的奶制品，全部食材都是家里常备的，看图就知道了。
+ q5 s. c" y! |: G1 h
& A/ B3 X3 ?! O0 A; y; b$ Y' ]  J3 @6 |/ G: `' [: ?) |

/ G% F- s5 P' F+ Y3 }需要准备食材包括：3 t7 L/ p/ m% X7 E' ?. k& m) m3 x
粗粒花生酱130g、植物油100ml、糖粉80g、盐1.25ml、面粉200g、泡打粉2.5ml。泡打粉没有可以不用。
# T6 d! t% @) C# @# R7 m. d& Y; L/ {# X9 k8 y6 B1 [+ N

- s$ ~+ J5 d5 e8 f$ O- ?4 \
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发表于 2015-4-24 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓简单，就是把所有食材混合在一起，不用打发，不用担心消泡起筋等复杂的问题。# d+ y& d9 z% `% t) p
当然混合也还是有个先后顺序的，先是花生酱和植物油，然后放糖、盐，最后是面粉和泡打粉。最后的面团应该是柔润光滑的。
" e! f7 x6 Q8 D1 _  _1 {+ I3 {% ]$ v: A1 {5 s! c
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发表于 2015-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取一小块面团，用手加工成喜欢的形状。
" n! ]( ]9 T* S6 B* z; B& G# |; Z我将每个小块面团控制在10克左右，这样不会出现有的糊了有的还没熟的尴尬。
  b9 S2 a4 Z4 d( k- n( I$ ~
4 u* m  q5 e. F: f. u; s' d1 p% m, f( G- X' h2 [3 I+ u6 F. U

8 v! N/ I" t$ d1 y- |, ~; D+ g" E( H) [2 H) r4 q2 q
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发表于 2015-4-24 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤好了，满屋子都是花生香，酥到入口即化。
( l; \3 U- k) ?7 ]7 L+ A" ?不要问我为什么不是烤盘全景，实在是馋猫太多已然凌乱。# N7 }$ C* B  d2 F5 v
4 d, `; e: y4 }9 }
- w0 x1 d! U1 T- }" ~! `9 ?/ e( {1 e

* w* @# s/ S( `3 g4 m6 p% a" B1 n. v5 \4 K
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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是给孩子包装好的，拿去和小朋友一起享用吧。, R- X6 R! k: I6 |

. {: H; N( P# v* n+ k0 r  B( m  q* o2 k& |

/ B. Q" d7 y; [) d/ L5 p
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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同时还做了蛋挞和曼越莓饼干，一个人忙得团团转，照片拍的有一张没一张。
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1 G$ t& @" z$ e" T) l# _( H( H; k
9 a2 u/ l, P& f) V% I- W

, u2 a* z* @+ j+ E' O9 m& b; L; X$ I) p

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蓬絮|

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发表于 2015-4-24 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
步骤很详细哦~
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-24 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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白琦雪
火龙果

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发表于 2015-4-29 05:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害呀...
来自[妈妈网iPhone版]
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