【春季烘焙大赛】+黄油动物无糖小饼干 - 美味厨房

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优妈1213

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6130
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-12-13
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

楼主

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
买烤箱时的目的就是为了给宝宝做饼干等零食，这款饼干简单好操作。
上图
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1. 准备材料：低粉120克，黄油70克。鸡蛋一枚。（加糖口感能好吃一些，我孩子平时吃糖不少，所以没加。）

2. 黄油隔温水融化。
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3. 加入鸡蛋，搅拌均匀, a+ W4 t! f: y1 K  |

4.把低粉用面粉筛筛入搅拌好的黄油蛋液中，使劲揉。

5. 揉成光滑的面团。/ E% E5 Y% h6 r' |* n, L
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6. 用保鲜袋包住，冷藏半小时。（这样更容易擀，不太会粘。）/ h5 ^1 d& J2 {# v6 Q# O$ e
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7. 用擀面仗擀成厚币厚度，用孩子喜欢的模具刻出图案。

8. 烤盘铺上油纸，全部刻好。

9. 烤箱预热160度。预热三分钟。放入烤箱上下烤10分钟左右。到最后时我一般都在烤箱前看着。呵呵，经验不足。新手一枚。出炉了
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