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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html# }. a. N$ M- u# W8 U, A
买烤箱时的目的就是为了给宝宝做饼干等零食,这款饼干简单好操作。$ G* x- f5 g( j- @7 ~
上图) T8 \! E. L. M: H2 T
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1. 准备材料:低粉120克,黄油70克。鸡蛋一枚。(加糖口感能好吃一些,我孩子平时吃糖不少,所以没加。)
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2. 黄油隔温水融化。
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5 q5 l/ T3 `% F0 q7 Y3. 加入鸡蛋,搅拌均匀
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" k, q9 S' o9 l4 p4.把低粉用面粉筛筛入搅拌好的黄油蛋液中,使劲揉。+ v2 Q @ o( u5 ~/ x6 i, h
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5. 揉成光滑的面团。
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# Z% Y7 H9 E' |+ d" w6. 用保鲜袋包住,冷藏半小时。(这样更容易擀,不太会粘。)* D6 I1 D) V9 T8 U7 K
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7. 用擀面仗擀成厚币厚度,用孩子喜欢的模具刻出图案。2 n$ \2 N% G# d1 C2 p/ L
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8. 烤盘铺上油纸,全部刻好。
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9. 烤箱预热160度。预热三分钟。放入烤箱上下烤10分钟左右。到最后时我一般都在烤箱前看着。呵呵,经验不足。新手一枚。出炉了5 ~0 g4 u9 R" m
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