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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
3 L: X% \% y0 U9 c. S买烤箱时的目的就是为了给宝宝做饼干等零食,这款饼干简单好操作。
9 Y: a/ e$ |; g% x$ O% c, A% `上图
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: s' N# K& ~; H9 M) |0 S1 _ m2 h$ G$ H& I) \
1. 准备材料:低粉120克,黄油70克。鸡蛋一枚。(加糖口感能好吃一些,我孩子平时吃糖不少,所以没加。)
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& E$ Q* }, {$ y8 G4 ~" j0 _2. 黄油隔温水融化。
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3. 加入鸡蛋,搅拌均匀* k* q( ~' m' j. ]4 x
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4.把低粉用面粉筛筛入搅拌好的黄油蛋液中,使劲揉。/ h Y; X7 f9 K
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5. 揉成光滑的面团。5 j+ d& E5 h9 r2 D, _: a0 G7 K) J
4 C) Z& _3 ?; C# T8 M& Z, \$ d6. 用保鲜袋包住,冷藏半小时。(这样更容易擀,不太会粘。)
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7. 用擀面仗擀成厚币厚度,用孩子喜欢的模具刻出图案。# z/ t! d% q1 C: B
! H2 d* }7 k8 Q% F6 C3 W0 o' r8. 烤盘铺上油纸,全部刻好。
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9. 烤箱预热160度。预热三分钟。放入烤箱上下烤10分钟左右。到最后时我一般都在烤箱前看着。呵呵,经验不足。新手一枚。出炉了! q3 y+ i, l. J# O
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