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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html" \9 K2 c& o$ e7 z( U0 k2 ?7 B1 [
买烤箱时的目的就是为了给宝宝做饼干等零食,这款饼干简单好操作。
) g8 D/ X* h( w# n上图% W. x# w6 F, P+ E
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1. 准备材料:低粉120克,黄油70克。鸡蛋一枚。(加糖口感能好吃一些,我孩子平时吃糖不少,所以没加。)- k9 g, s5 r+ M: r( Q: I$ z! m* r$ D
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2. 黄油隔温水融化。3 W' Z( Z! l! n; y
: z; t7 B6 F* O5 A7 k# ^8 r. ^
3. 加入鸡蛋,搅拌均匀0 E o. B5 a7 ]3 x* C
+ W; M. F, @" E- y) e6 y4.把低粉用面粉筛筛入搅拌好的黄油蛋液中,使劲揉。( G8 n0 a0 m# A
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5. 揉成光滑的面团。, ^- C% a# @2 w6 w/ r/ i
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6. 用保鲜袋包住,冷藏半小时。(这样更容易擀,不太会粘。)
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# \0 b7 q% T2 Z! R7. 用擀面仗擀成厚币厚度,用孩子喜欢的模具刻出图案。
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8. 烤盘铺上油纸,全部刻好。
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: X( H5 @$ @& U; b9. 烤箱预热160度。预热三分钟。放入烤箱上下烤10分钟左右。到最后时我一般都在烤箱前看着。呵呵,经验不足。新手一枚。出炉了4 M G! M# v8 S- M* A G
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