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因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：' q D, [3 y( U( o5 Q; [; P; M3 ~
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；
. x- V) a& T# S9 q6 q W0 i" ^配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
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1$ K. V, j& s2 s# g/ V Y3 D
把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。
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. u* }% u' R T; D9 u. a面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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3
# M$ n2 t2 V' d1 q加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
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40 M# s' q& j) Q
将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
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5 ?; @3 k" t" X- b) y4 o7 I7 ^冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。
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发表于 2015-4-15 14:27
发表于 2015-4-15 16:25
