【春季烘焙大赛】+用电饼铛自制葡萄干饼干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春季烘焙大赛】+用电饼铛自制葡萄干饼干

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 2037 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春季烘焙大赛】+用电饼铛自制葡萄干饼干 [复制链接]

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

楼主

发表于 2015-4-15 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

$ E) s7 O# C0 I
买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。
现在就上图图解做法.- Z, P* ~6 I$ a, r6 A
1 V. y+ w; K" L
8 g6 R2 s5 s5 T5 H3 t" [

点评

蓬絮| 图片还不够，再加几个哦~ 发表于 2015-4-15 15:15

蓬絮| 正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~ 发表于 2015-4-15 15:14

蓬絮| 步骤写的很详细，给宝妈点赞！发表于 2015-4-15 15:14

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 66	+ 66	感谢~

总评分: 经验值 + 66 金币 + 66 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

沙发

发表于 2015-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：. [% C: T% E0 m, b0 L. G) l# B
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干； j7 d2 C; U* [' G7 n, o
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；7 _2 y! [7 U: C% H
方法1 k, C0 Z1 c! O6 }
1
把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。
2
# n8 `5 g% n9 R7 E
面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
) C) m. L8 @: g9 F1 D2 G! M3 L
3- ?! ]1 n: v# o# D0 r
加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。( B4 v4 X9 i+ I1 ~0 w

47 y( \4 d4 S8 w- z
将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
5
揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。" w: H, j i9 b2 k2 f
6- {& ~5 y( I8 v7 I3 |0 K1 k
冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

板凳

发表于 2015-4-15 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。4 f8 Q/ @6 a: ]: M4 v5 M

3 ^5 X. a$ a$ d5 I

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

地板

发表于 2015-4-15 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：5 t1 q' _0 T3 E

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

5^#

发表于 2015-4-15 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：

7 _$ H* m6 J5 q- a

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

6^#

发表于 2015-4-15 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10烤好后就可以出炉了，- G$ g" T5 y$ r2 m9 @4 Y0 F
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。( d* J- K3 W8 G! M. y& m
成品来了：

% C4 v' n8 T4 e3 t' z

回复引用

多多妈小月

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

7^#

发表于 2015-4-15 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

回复引用

如虎添翼妈妈

Rank: 11

经验值: 39178
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

育才女王

8^#

发表于 2015-4-15 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
/ s4 S' k" C F* O) ?4 N
谢谢

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

9^#

发表于 2015-4-15 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

10^#

发表于 2015-4-15 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

11^#

发表于 2015-4-15 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

12^#

发表于 2015-4-15 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如虎添翼妈妈发表于 2015-4-15 14:43* q ?) h% k$ m, l3 ?
10烤好后就可以出炉了，( F5 ~/ @2 v, D F3 Y, m
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

赞

回复引用

Rank: 14

经验值: 99638
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2011-10-28
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

Medal No.11

13^#

发表于 2015-4-15 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

回复引用

胖妞妞123

Rank: 11

经验值: 33527
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2013-01-03
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

14^#

发表于 2015-4-16 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以尝试一下

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【春季烘焙大赛】+用电饼铛自制葡萄干饼干

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部