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因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：2 G1 H! h9 r- N- x& F
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；4 e4 J- h3 F! V4 y, w* b
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
. i1 O q/ z; k6 y+ i1 V- e4 [方法6 w# m! _& Q4 h/ z& P
1" g" Z: A& x: V
把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。
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0 J' |, [; Y2 K; m面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
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: ~8 X, Q! E5 u' h: E* r2 o将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
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冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。
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发表于 2015-4-15 14:27
发表于 2015-4-15 16:25
