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这个配方做出来的量： 12个老婆饼， 每个老婆饼60g左右吧。% d4 y% V% a$ n, a: |/ R+ f
- ^1 ]& q4 }9 @2 d% T5 o
. c4 y. g1 H1 P6 t& m$ d. B, P9 @以下是步骤啦
8 `; M$ K' z. u" [( l第一步，馅料制作$ D' I* [; m( t; S3 o* [! n
把所有馅料的材料混合均匀，然后上锅蒸20分钟左右，每五分钟搅拌一次，这样受热均匀些。
) ^. f0 |, J) L* n6 ] 混合馅料的时候可能有小的面疙瘩，这个不用太在意，蒸的话都能蒸熟，搅拌搅拌也就均匀了，吃的时候没有任何区别的。
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第二步，制作皮; H( ?+ F- `) v
在蒸馅料的时候可以做水油皮和酥油皮了。 水油皮的材料混合到一起，揉成面团，放到一边盖上保鲜膜醒上。0 m+ I5 y2 t" k* p# E" E
酥油皮的材料混合到一起，揉成面团，盖上保鲜膜醒上。! A% Y, c2 S' l+ y a
1 y0 l7 ~( @: I+ R以下是皮子和馅料的成品了：
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发表于 2015-4-14 09:54
发表于 2015-4-14 10:45
