- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 . w p; v. ~6 ~8 Q$ w" t$ D) `+ M7 y
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
' I. q$ o- a1 D- H0 z7 E
0 |& A$ X2 n5 i步骤:
! W3 Z( c' B9 n0 C {1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
. f+ J# z5 @( |$ I5 b6 ^7 W& H: O+ H2 A/ b
/ O. Z' w3 x8 D/ e& j
2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次1 D" [2 I% j% t" g5 J. d
# m. u4 y2 F$ r8 O* V% m
3.加入炼乳,搅拌均匀
/ h! h- G+ A; c/ P$ W5 y' `0 l7 m3 ]' `" h9 Y. D& S
4.筛入低筋粉和可可粉
! @( H3 L( H, c% a2 I5 Y! o3 p, V6 S
5.翻拌均匀后加入裱花袋
! { J3 s9 s7 J7 N1 g0 \! S* }* B4 `
p: U' d! b3 t
6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )
0 D+ B' ]7 d0 K0 `. M( G4 ] }7 [( A% A3 P! D5 T A* V
! {; T" s1 s! h. s. C. Y1 D
7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
: W0 f6 G" `- o! A$ [) Q
, P7 n J( P( B M/ P- L0 R W) o T: n
3 P5 L: o+ E- @ E
这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。
" d# T) u1 I/ C/ ^
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|