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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 2 v' a" }# t7 O) \% K
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
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步骤:- \0 y, Z/ D: R- n+ ]4 Z- }# R
1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;2 |* _, ^ U) I: l5 {7 ^+ \# Y
( i' i% K; |) z4 N# v0 l$ O0 b
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2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
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3.加入炼乳,搅拌均匀
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4.筛入低筋粉和可可粉9 W6 C: g' q+ G0 J1 C) Z: D
7 x* t5 R6 P# b0 D2 y7 D$ T5.翻拌均匀后加入裱花袋2 C: `8 @% V0 h* }+ E; r+ E6 z* l
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2 T, q4 y4 h) o* w* k6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )4 W6 I1 _* q; t. X) \! Q
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2 L% I% P6 H3 b: r' e7 l7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了9 y( k# U. o8 J o
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( P0 J7 l/ O6 T# ?- q% q这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。& i4 z. b1 E4 a2 s* d
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