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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 * |" N4 x2 q% R" e8 ?; A9 e/ r, F
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许9 @5 t. R! c" K( @& V0 m
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步骤:
8 [0 U8 ^# k# U- Y6 k7 l- {. D1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
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2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次8 i8 C+ ]2 D/ x B, I: w Z W
# I: p, l$ p0 D) Z( B. I+ I3.加入炼乳,搅拌均匀$ x' {5 _2 [6 c- A: S( e
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4.筛入低筋粉和可可粉
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4 _% p9 e; Q6 I: b5.翻拌均匀后加入裱花袋
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6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )
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( A1 y4 a6 H( L6 ^: K7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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7 y! r9 m7 M2 j& V! p8 z7 r6 b这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。
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