- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 & b$ V8 ~: ], F' s
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
; j4 C. ~3 ^" P, ]6 v$ K* R; g1 P# Z: _
步骤:0 s# c1 ~) ]5 O1 w. B
1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
6 _. k0 S1 L* v% {- w5 F0 y7 J& B, U- b
( c0 I5 R- ], v8 e
2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
( y. g P8 O- A- i# X G$ i+ S% \7 b' q7 V* d
3.加入炼乳,搅拌均匀9 C6 o/ \1 u" y2 E* Q L2 a
6 y, `+ x# Z* t
4.筛入低筋粉和可可粉
. N5 r4 q# P2 i
/ {/ E- B/ Q. _- W3 U5.翻拌均匀后加入裱花袋2 w/ |% D) n7 G7 a* `
) q" Q# S7 B" x9 s8 S P
2 ~/ ]% Q' o {# z4 L& ~# N6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )
# ^- Z2 A6 n# R: @
0 S2 A- w( Z. G2 ]$ e4 L% b1 w% _' g( l# c, S6 x! P
7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
* f% y, d5 Y0 N1 h) J3 {7 E
' \! W* }0 C9 w; n' z# G9 t+ g9 q3 f6 E
+ b- Q8 C8 |, d Q! J这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。
- b: I. h% f- B3 h
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|