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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦 ! S6 E Z7 i" a8 j
原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
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; a3 C9 n3 [1 Z步骤:
/ p& v0 E" Q- U1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;* C* [! W c" Z' O! L0 f$ f
5 E! K. Y/ @0 l! g
4 A3 O3 `- K8 [5 }4 n! O, u4 {2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
: A* q* o" m+ E/ o8 z7 J3 M$ h( w, N# p$ h: I, b2 ?1 f- j
3.加入炼乳,搅拌均匀
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& ]8 Q1 X2 j) j h' K6 r0 j, Q/ k9 U9 Z4.筛入低筋粉和可可粉
4 h! j1 g9 w9 I2 |- _
- p# }6 k2 _; _ _* H$ N5.翻拌均匀后加入裱花袋
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+ N) S, y% ?2 z9 ~
+ v; c2 a% h' Y. y X: `( @' f; K6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )' c6 H$ s6 R% ~9 i& d* U) F. h' U6 v
, O1 B' m* k: v, v, V
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7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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- Y. M- [8 _5 [: ]9 T! A' Z
2 @& U4 h& W2 E3 E) g3 k. {( _
这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。
2 |7 p. q6 f) }
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